根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對(duì)餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點(diǎn)、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、速凍食品和飲料共18大類食品712批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品4大類食品11批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超限量使用、其他污染物超標(biāo)、重金屬污染、生物毒素等問題。（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

 

　　（一）濟(jì)南銀座購物廣場有限公司曲阜分公司銷售的尖椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）陽谷縣萬園蔬菜批發(fā)店銷售的豇豆（長豆角），其中滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（三）河口區(qū)六合世杰超市銷售的韭菜，其中腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（四）利津縣維鮮果蔬超市銷售的香蕉，其中吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（五）嶗山區(qū)張偉雷肉食店銷售的牛腿肉片，其中克倫特羅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（六）濟(jì)南市天橋區(qū)聚匯黃三怪餐廳購進(jìn)的生雞（黑爪雞塊），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（七）莒南縣趙玉萍蔬菜批發(fā)部銷售的姜，其中噻蟲胺和噻蟲嗪均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、食品添加劑超限量使用問題

 

　　煙臺(tái)市海德農(nóng)產(chǎn)品超市有限公司銷售的標(biāo)稱為煙臺(tái)云志食品有限公司生產(chǎn)的老口味蛋糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/2/11，規(guī)格型號(hào)：500克/袋），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。煙臺(tái)云志食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　三、其他污染物超標(biāo)問題

 

　　德州市德城區(qū)永宸永和豆?jié){店使用的餐勺（自消毒），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　四、重金屬污染問題

 

　　乳山市黃山路商貿(mào)市場趙森銷售的蝦蛄，其中鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　五、生物毒素問題

 

　　日照大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱為菏澤隨園食品股份有限公司生產(chǎn)的南乳花生（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2021/9/11，規(guī)格型號(hào)：180克/袋），其中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

 

　　特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   食品抽檢合格產(chǎn)品信息-17.xlsx

 

　　2.   食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-17.xlsx

 

　　3.   部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-17.doc

 

　　山東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年6月6日