6月初，遼寧錦州凌海勝達(dá)海參養(yǎng)殖公司近萬(wàn)畝池塘匯聚了50位潛水員，集中采捕5-20頭的手撿苗，這是為大連石城島外海網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶采捕的大規(guī)格海參苗。

 

　　由于疫情和政策因素，今年大連外海網(wǎng)箱投苗比往年晚了近1個(gè)月，目前大連還有很多新建網(wǎng)箱沒(méi)有掛網(wǎng)投苗，一些新區(qū)網(wǎng)箱還在制作，尚未下海。按照現(xiàn)存網(wǎng)箱數(shù)量測(cè)算，今年年底大連和遼寧其它地區(qū)外海網(wǎng)箱總數(shù)將超過(guò)300萬(wàn)口，山東外海網(wǎng)箱數(shù)量將達(dá)到50萬(wàn)口。

 

　　與此形成反差的是福建霞浦庫(kù)存鹽漬海參銷(xiāo)售進(jìn)度遲緩，加上海帶價(jià)格猛漲，養(yǎng)殖成本增加，預(yù)計(jì)今年年底霞浦養(yǎng)殖戶北上收購(gòu)海參苗的數(shù)量將有大幅度減少。

 

　　基于以上眾多因素，未來(lái)北方外海網(wǎng)箱養(yǎng)殖以下新趨勢(shì)：

 

　　1、成品為主，苗種為輔

 

　　網(wǎng)箱養(yǎng)殖見(jiàn)光時(shí)間長(zhǎng)，肉刺明顯，出皮率平均高達(dá)65%，比多數(shù)池塘更抗煮，是加工即食海參的首選原料。網(wǎng)箱每年4-5月投入5-20頭大規(guī)格苗，6-7月可以產(chǎn)出3-8頭成品，9月再投入5-20頭大規(guī)格苗，11月末產(chǎn)出3-8頭成品。因此未來(lái)網(wǎng)箱將以成品海參養(yǎng)殖為主，供應(yīng)福建的大規(guī)格苗為輔，從現(xiàn)在60%供福建變?yōu)?0%養(yǎng)成品。由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖池塘手撿苗比育苗室苗更抗煮，因此多數(shù)池塘將成為網(wǎng)箱大規(guī)格5-20頭海參苗的主要來(lái)源，池塘成品產(chǎn)量將減少。

 

　　2、設(shè)備改進(jìn)，規(guī)模更大

 

　　隨著技術(shù)不斷成熟，未來(lái)北方（遼寧、山東）外海網(wǎng)箱適合養(yǎng)殖區(qū)域?qū)⒂兴黾樱W(wǎng)箱數(shù)量也將隨之增加，保守估計(jì)將新增100萬(wàn)口6*6米的大網(wǎng)箱，按照每口產(chǎn)出成品50公斤計(jì)算，將新增產(chǎn)量5萬(wàn)噸，接近目前遼寧海參總產(chǎn)量。

 

　　3、價(jià)格趨穩(wěn)，市場(chǎng)擴(kuò)大。

 

　　隨著網(wǎng)箱規(guī)模的擴(kuò)大，產(chǎn)量提高，更多池塘將以為網(wǎng)箱提供大規(guī)格苗種為主，池塘成品海參產(chǎn)量減少，北方海參產(chǎn)量雖有所增長(zhǎng)，但也相對(duì)穩(wěn)定。各種養(yǎng)殖方式的海參苗和成品海參價(jià)格雖有差異，但也將逐步趨于穩(wěn)定。穩(wěn)定的價(jià)格體系才能促進(jìn)加工產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)拓展。

 

　　海參產(chǎn)業(yè)最大的特點(diǎn)就是不斷創(chuàng)新和變化，唯一不變的就是不斷提高產(chǎn)量、品質(zhì)和降低成本。在產(chǎn)量不斷提高的大背景下，做好市場(chǎng)渠道拓展，讓更多的消費(fèi)者吃到安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、便捷、美味的海參，才是全體海參從業(yè)者的最終目標(biāo)。