為加強網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣配送過程中的食品安全，近日，甘肅省山丹縣市場監(jiān)管局結(jié)合“放心消費在山丹”行動，組織網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者及入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者召開了網(wǎng)絡(luò)餐飲“后廚直播”和“食安封簽”工作推進會，引導網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者和經(jīng)營者自覺落實相關(guān)規(guī)定，以四大舉措全面推廣網(wǎng)絡(luò)訂餐食品使用“食安封簽”，為外賣食品系緊“安全扣”。
一是發(fā)布權(quán)威信息提升群眾認可感。通過山丹縣市場監(jiān)督管理局微信公眾號推廣，張貼“食安封簽”公益宣傳電子海報，播放“食安封簽”公益宣傳小視頻，詳細講解外賣食品安全風險隱患以及使用“食安封簽”的重要性，并溫馨提示在外賣平臺上使用“食安封簽”餐飲單位的選擇方法。
二是投放室外大屏，循環(huán)播放確保廣大群眾知曉。在所有有LED顯示屏的經(jīng)營戶的顯示屏上循環(huán)播放“食安封簽”宣傳標語，在大型餐飲單位張貼“食安封簽”公益海報，全方位提升廣而告之效果，不斷擴大宣傳受眾范圍。
三是組織業(yè)內(nèi)宣傳，多方位強化點對點宣傳。網(wǎng)格化監(jiān)管人員將“食安封簽”使用倡議發(fā)送至轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營單位微信群，在線回應(yīng)、答疑解問。同時根據(jù)上級部署，指導縣餐飲單位共同倡議在外賣配送食品使用“食安封簽”。
四是開展線下檢查，刺激內(nèi)動精準面對面推廣。為確保免費投放到市場上所有“食安封簽”起到實質(zhì)效應(yīng)，組織監(jiān)管人員全面開展外賣平臺以及餐飲單位線下檢查，鼓勵所有餐飲單位使用“食安封簽”，將“食安封簽”使用情況作為放心消費餐飲店評估的關(guān)鍵條件，充分發(fā)揮放心消費餐飲店引領(lǐng)示范作用。
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