食品伙伴網(wǎng)訊 近日，四川成都永輝超市老鼠啃食香蕉事件引發(fā)社會熱議，針對此情況，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局立即響應(yīng)，對永輝超市及香蕉等重點(diǎn)食品開展專項(xiàng)檢查，力爭及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，為確保區(qū)內(nèi)群眾飲食安全。

 

　　一是圍繞當(dāng)事主體，開展重點(diǎn)清查。執(zhí)法人員針對轄區(qū)內(nèi)永輝超市開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)查看食品原料索證索票、食品貯存及擋鼠板、粘鼠板、滅鼠器、消殺記錄等，經(jīng)查，該超市未出現(xiàn)老鼠啃食食品現(xiàn)象。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)超市個(gè)別角落存在未設(shè)立擋鼠板，以及雞蛋存放區(qū)無滅蠅燈的情況，已要求超市負(fù)責(zé)人立即整改。

 

　　二是做好舉一反三，全面鋪開檢查。區(qū)局以各市場所為觸角進(jìn)行全面延伸，以轄區(qū)內(nèi)大中型商場超市、食雜店及食品集中交易市場為重點(diǎn)檢查對象，切實(shí)履行市場監(jiān)管職責(zé)。著重查看流通環(huán)節(jié)銷售香蕉的食品經(jīng)營者的進(jìn)貨渠道、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的落實(shí)情況等。嚴(yán)查儲存食品的庫房是否按要求安裝防鼠板等設(shè)備設(shè)施。

 

　　三是加強(qiáng)引導(dǎo)規(guī)范，督促經(jīng)營自律。強(qiáng)化食品經(jīng)營者責(zé)任意識，要求在購進(jìn)食品時(shí)須選擇正規(guī)化、規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)和品牌化的產(chǎn)品。督促經(jīng)營者嚴(yán)守食品安全質(zhì)量承諾，明確其第一責(zé)任人的責(zé)任，完善索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保食品質(zhì)量安全和源頭的可追溯。

 

　　截至目前，共出動78人次，檢查39戶次。下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大轄區(qū)食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者人身健康安全及合法權(quán)益。（北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局供稿）