7月以來，長江流域降雨量偏少，持續(xù)高溫干旱天氣使部分茶園遭受旱熱害。為指導(dǎo)做好茶園抗旱工作，促進(jìn)茶葉穩(wěn)定生產(chǎn)，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，研究提出茶園應(yīng)對高溫干旱技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、茶樹應(yīng)對高溫干旱技術(shù)
高溫干旱季節(jié)，不宜實(shí)施采摘、修剪、施肥、噴藥、耕作和除草等田間作業(yè)。各地應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，因地制宜應(yīng)對高溫干旱，減輕災(zāi)害對茶樹的影響。
（一）及時灌溉。有水源的茶園，當(dāng)耕層土壤相對含水率降到70％左右，或日平均氣溫達(dá)28℃以上且有7天以上不下雨時，采用噴灌或地面溝灌等方式灌溉補(bǔ)水，做到灌足、灌透。高溫干旱期間，灌溉澆水不宜在白天晴熱時進(jìn)行，宜在凌晨或傍晚甚至晚上進(jìn)行。
（二）遮蔭防曬。采用搭架、拉繩等方式在茶園內(nèi)實(shí)施遮陽網(wǎng)架空遮蔭，降低光照強(qiáng)度，緩解高溫干旱。遮陽率以20%-30%為宜，保持四周通風(fēng)，遮陽網(wǎng)與樹冠面之間保持50厘米以上間距，防止茶樹燙傷。
（三）鋪草覆蓋。在茶園行間實(shí)施鋪草覆蓋，以降溫保墑。每畝用干草1噸左右，鋪草厚度5-10 厘米；草料來源可用割山草和雜草辦法解決，或者采用農(nóng)家的稻草、麥桿、豆秸、蔗渣、木屑和茶園修剪枝葉等。
（四）完善設(shè)施。丘陵山區(qū)茶園應(yīng)建設(shè)集雨窖、蓄水池、水溝、水渠等灌溉設(shè)施，有條件的可建設(shè)噴灌、滴灌等節(jié)水灌溉系統(tǒng)，提升引水蓄水和灌溉能力。
二、高溫干旱后茶樹恢復(fù)技術(shù)
結(jié)合當(dāng)?shù)貧庀箢A(yù)報，待高溫干旱基本緩解、茶園土壤濕潤后，采用以下技術(shù)措施恢復(fù)茶樹長勢。
（一）及時適度修剪。對于較輕或中度受害的茶樹，可不予修剪，留枝養(yǎng)蓬；對于受害較重的茶樹，宜按照“照顧多數(shù)、同園一致、宜輕不宜重”的原則適度修剪，及時剪去失去活力的受害部分。對表層枝葉枯死的，可在枯死部位下1-2厘米左右進(jìn)行修剪；對骨干枝受損的，需進(jìn)行重修剪；對地上部遭受嚴(yán)重危害，難以恢復(fù)生機(jī)，但根頸以下仍正常的，可進(jìn)行臺刈處理。
（二）加強(qiáng)肥水管理。待茶樹恢復(fù)生長、新芽萌發(fā)至1芽1-2葉后，成齡生產(chǎn)茶園每畝可施用10-20公斤復(fù)合肥（15-15-15）；幼齡茶園每畝施用5-10公斤復(fù)合肥（15-15-15）。在茶樹長勢恢復(fù)之前不宜過多施用肥料。入冬前，每畝施用100-200公斤菜籽餅肥和5-10公斤尿素，混勻后開溝深施，溝深15-20厘米，促進(jìn)根系向下生長。
（三）做好秋茶留養(yǎng)。受旱茶園無論是否修剪，秋茶均需要留養(yǎng)，以復(fù)壯樹冠，為明年的春茶打好基礎(chǔ)。但要注意防止出現(xiàn)嫩梢過冬現(xiàn)象，11月時應(yīng)視情況考慮打頂控制，秋末茶樹停止生長后茶芽尚嫩綠的，宜進(jìn)行一次打頂或輕修剪。
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