7月以來，長(zhǎng)江流域降雨量較常年同期偏少4成，持續(xù)高溫干旱天氣嚴(yán)重影響蔬菜生產(chǎn)。為指導(dǎo)做好災(zāi)害性天氣應(yīng)對(duì)工作，促進(jìn)蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專家指導(dǎo)組、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，研究提出長(zhǎng)江流域蔬菜應(yīng)對(duì)高溫干旱技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、加強(qiáng)在田蔬菜管理
（一）積極引水灌溉。積極尋找水源，引水灌溉，可采用滴灌或小溝滲灌等方式，對(duì)出現(xiàn)旱情的田塊進(jìn)行緊急灌溉；處于采收期的果菜宜隨水適當(dāng)追肥。灌溉宜在早晚天氣涼快時(shí)，以小水滲灌方式進(jìn)行，切忌中午高溫時(shí)大水漫灌。有條件的地方可采用人工降雨緩解旱情。
（二）強(qiáng)化遮陽保墑。通過遮陽網(wǎng)覆蓋、地表鋪草等方式，重點(diǎn)加強(qiáng)辣椒、黃瓜、四季豆、茄子、西紅柿等瓜果菜的防曬保墑，減少太陽直射，降低根際生長(zhǎng)溫度；同時(shí)要摘除衰老枯黃葉片，減弱植株蒸騰作用，減少水分蒸發(fā)，促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)。
（三）抓好病蟲防控。高溫干旱期間白粉病、銹病等氣傳性病害和粉虱、斜紋夜蛾等蟲害易加重發(fā)生，應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥及時(shí)防控。高溫天氣應(yīng)選擇上午8點(diǎn)前或下午5點(diǎn)后施藥防治，避免因高溫造成農(nóng)藥蒸發(fā)，或藥液灼傷植株形成藥害。
（四）及時(shí)采收上市。持續(xù)高溫干旱易導(dǎo)致蔬菜價(jià)格波動(dòng)，達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)的菜田應(yīng)及時(shí)采收上市，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定供應(yīng)；受災(zāi)的菜田可抓緊采收仍有商品價(jià)值的蔬菜，盡量減輕經(jīng)濟(jì)損失。
二、積極推進(jìn)秋播生產(chǎn)
（一）做好悶棚炕地。設(shè)施蔬菜采收完畢并清除田間殘株后，可噴水濕地、薄膜密閉，進(jìn)行高溫悶棚；露地蔬菜應(yīng)及時(shí)深翻，高溫炕地，殺滅土壤中的害蟲和病菌，為下茬蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)造有利環(huán)境條件。
（二）抓緊搶播葉菜。抓住蔬菜“秋淡”期間價(jià)格較高的有利時(shí)機(jī)，加快整地?fù)尣ヒ慌偕~菜，可選用抗旱能力強(qiáng)、抗熱性較好的蔬菜品種，如矮抗青小白菜、莧菜、葉用薯尖、早芹菜、油麥菜等速生葉菜。
（三）積極培育壯苗。各地要加強(qiáng)集約化育苗，利用現(xiàn)代育苗設(shè)施和穴盤輕基質(zhì)育苗技術(shù)，培育足量蔬菜壯苗。育苗設(shè)施應(yīng)落實(shí)遮陽避雨措施，采用30%-50%的遮陽網(wǎng)，避免高溫?zé)绾腿豕馔介L(zhǎng)。
（四）推進(jìn)秋播生產(chǎn)。秋播蔬菜出苗后如遇高溫天氣可選擇不同遮光率的遮陽網(wǎng)進(jìn)行覆蓋。喜光蔬菜宜選擇遮光率較低的銀灰色遮陽網(wǎng)，耐陰喜弱光蔬菜宜選擇遮光率較高的黑色遮陽網(wǎng)。
三、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
（一）完善灌溉設(shè)施。加強(qiáng)抗旱保豐收基本設(shè)施設(shè)備建設(shè)，大型蔬菜基地應(yīng)緊靠水源地建設(shè)，或修筑引水灌溉、集雨儲(chǔ)水及田間灌溉設(shè)施，備不時(shí)之需。
（二）普及水肥一體化。規(guī)模化蔬菜生產(chǎn)基地應(yīng)建設(shè)水肥一體化設(shè)施，普及應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，有條件的應(yīng)建設(shè)智能化灌溉系統(tǒng)。
（三）強(qiáng)化生態(tài)建設(shè)。加強(qiáng)菜田及周邊生態(tài)保護(hù)力度，嚴(yán)防過度開采地下水，山區(qū)應(yīng)保護(hù)植被、減少水土流失，合理開發(fā)水資源。
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