中秋佳節(jié)臨近，月餅等節(jié)令食品迎來(lái)銷(xiāo)售旺季。8月23日，信州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)市中心城區(qū)月餅小作坊進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保消費(fèi)者吃上放心月餅。

 

　　執(zhí)法人員先后來(lái)到濱江西路、三江大道世紀(jì)花園兩家月餅小作坊，重點(diǎn)檢查小作坊生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、生產(chǎn)關(guān)鍵工藝控制、原輔料查驗(yàn)及儲(chǔ)存、從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理、食品添加劑管理等重要環(huán)節(jié)。檢查中未發(fā)現(xiàn)有使用過(guò)期食品餡料和過(guò)期原材料生產(chǎn)的違法行為，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范、原材料堆放不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出了整改要求。

 

　　同時(shí)，提醒廣大消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)要注意查看包裝是否完整，生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可證號(hào)（或小作坊登記證號(hào)）印制是否清晰無(wú)涂改；購(gòu)買(mǎi)散裝月餅應(yīng)注意色澤、形狀、氣味等是否正常；購(gòu)買(mǎi)后應(yīng)按規(guī)定儲(chǔ)存條件存放，在保質(zhì)期限內(nèi)食用。