中秋佳節(jié)將至，為確保月餅質(zhì)量安全，杜絕過度包裝，讓群眾吃上放心月餅，宣城市市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守查保”專項行動，嚴把“三關(guān)”開展月餅生產(chǎn)企業(yè)專項監(jiān)督檢查。

 

　　一是嚴把主體責任關(guān)。對全市所有月餅生產(chǎn)企業(yè)進行一次宣傳教育，重點宣傳《食品安全法》和《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》（GB 23350-2021）的相關(guān)規(guī)定，督促企業(yè)落實主體責任，對生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品包裝標簽等開展全面自查自糾，鼓勵企業(yè)簡約適度包裝，采用綠色環(huán)保、可循環(huán)、可回收的環(huán)保材料。

 

　　二是嚴把監(jiān)督檢查關(guān)。重點檢查原輔料及食品添加劑進貨查驗、索證索票是否齊全，是否存在使用過期、失效、變質(zhì)、污穢不潔、回收的原輔料，生產(chǎn)車間是否整潔衛(wèi)生，工作人員是否取得健康證明，月餅包裝是否符合國家強制性標準技術(shù)指標，是否存在因包裝成本超標引起的資源浪費等問題。

 

　　三是嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。通過日常抽檢、專項抽檢等多種方式開展月餅專項監(jiān)督抽檢工作，主要檢測項目為微生物、防腐劑、過氧化值等，嚴防質(zhì)量不合格月餅流入市場，對違法違規(guī)從事月餅生產(chǎn)活動的行為嚴厲查處。截至目前，全市共檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)47家，責令整改16家，確保老百姓吃上安全放心的中秋月餅，過上安定和諧的中秋佳節(jié)。