國(guó)慶期間是舉辦婚宴比較集中時(shí)段，人員來往密集，疫情防控和食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大。為確保國(guó)慶期間各承辦婚宴餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任，根據(jù)《甘肅省2022年國(guó)慶假期及前后新冠肺炎疫情防控工作方案》要求，結(jié)合食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)，天水市秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，轄區(qū)監(jiān)管所和相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)督查組，采取“四不兩直”方式，針對(duì)承辦婚宴餐飲服務(wù)單位開展疫情防控和食品安全雙向檢查。

 

　　此次檢查以轄區(qū)承辦婚宴的大中型餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)對(duì)象，以進(jìn)店人員落實(shí)“一掃三查”、從業(yè)人員核酸檢測(cè)、店內(nèi)通風(fēng)消毒等常態(tài)化疫情防控措施落實(shí)情況以及進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票，加工過程管理，餐飲具洗消保潔、食品規(guī)范存儲(chǔ)為主要內(nèi)容。嚴(yán)厲打擊各類疫情防控措施落實(shí)不到位、存在食品安全隱患的違法違規(guī)行為。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員32人次，檢查承辦婚宴大中型餐飲服務(wù)單位16家，對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的索證索票不全、餐飲具洗消保潔不規(guī)范、疫情防控措施落實(shí)不到位等問題，執(zhí)法人提出了具體的整改意見，責(zé)令立即改正。

 

　　下一步，天水市秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管及常態(tài)化疫情防控工作力度，持續(xù)組織開展節(jié)日期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題，一律從嚴(yán)從重查處，對(duì)涉嫌違法犯罪的，將移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。同時(shí)，不斷壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任和食品安全主體責(zé)任，確保婚宴承辦單位食品質(zhì)量安全管理到位、常態(tài)化疫情防控措施落實(shí)到位。