食品伙伴網(wǎng)訊 2022年10月14日，澳新食品標準局（FSANZ）發(fā)布217-22號通知，其中A1255號申請，就一種α-淀粉酶（Alpha-amylase）作為加工助劑進(jìn)行意見(jiàn)征求。
據通知，該α-淀粉酶是由轉基因枯草芽孢桿菌生產(chǎn)的，含有來(lái)自普通高溫放線(xiàn)菌的α-淀粉酶基因，用于烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)中。意見(jiàn)征求截止日期為2022年11月25日下午6點(diǎn)（堪培拉時(shí)間）。
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