近日，農(nóng)學(xué)院唐湘如教授團(tuán)隊(duì)在施肥技術(shù)調(diào)控香稻產(chǎn)量和香氣研究方面取得新進(jìn)展，并在農(nóng)林科學(xué)權(quán)威期刊發(fā)表了學(xué)術(shù)論文。

 

　　農(nóng)學(xué)院22屆碩士生桂潤飛為第一作者，在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域TOP期刊FIELD CROPS RESEARCH（農(nóng)林科學(xué)一區(qū)，影響因子6.145）上發(fā)表了題為“Deep placement of liquid fertilizer at tillering stage influences grain quality, 2-acetyl-1-pyrroline synthesis, and antioxidant response of fragrant rice”的研究論文。（論文在線網(wǎng)址：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378429022002878）。論文圍繞施肥技術(shù)如何影響香稻米品質(zhì)及其生理基礎(chǔ)，研究探討側(cè)深施肥技術(shù)對(duì)香稻整精米產(chǎn)量、香氣特征物質(zhì)2-乙酰基-1-吡咯啉（簡稱2AP）含量和抗氧化生理指標(biāo)的影響。研究探明了香稻高效益和高品質(zhì)的施肥方案，試驗(yàn)中的側(cè)深施肥方案（T3）增加了整精米產(chǎn)量，提高了稻米外觀品質(zhì)；提高了2AP積累，增加了脯氨酸和△1-吡咯啉-5-羧酸的積累，提高了脯氨酸脫氫酶活性；影響了香稻葉片的抗氧化響應(yīng)。

 

　　相關(guān)的研究成果還在中國科技期刊卓越行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目期刊《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)》（https://doi:10.3864/j.issn.0578-1752.2022.08.005）和國際知名期刊Frontiers in Plant Science（https://doi.org/10.3389/fpls.2022.907231）上發(fā)表。唐湘如教授團(tuán)隊(duì)青年教師莫釗文博士為論文的通訊作者，研究工作得到廣東省重點(diǎn)領(lǐng)域研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（2019B020221003）、國家自然科學(xué)基金（31971843）和廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（2020KJ105）等的資助。

 

　　文圖/農(nóng)學(xué)院