全球食品加工行業(yè)通過(guò)ANUTEC印度國際食品技術(shù)展覽會(huì )加深與印度的聯(lián)系。
第16屆ANUTEC - 2022年印度國際食品技術(shù)展于2022年9月14-16日，在孟買(mǎi)接待了52個(gè)國家的450多家參展商以及2萬(wàn)1千多名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾，同時(shí)還舉辦了內容豐富，維度多元的研討會(huì )和座談，討論食品行業(yè)的可持續性挑戰和解決方案、食品浪費、食品的營(yíng)養價(jià)值、政策制定者的參與等。這些會(huì )議面向更加廣泛的觀(guān)眾，因而使得對話(huà)更有吸引力，范圍更廣。
眾多政要也出席了這次博覽會(huì ), 從政府部長(cháng)到行業(yè)協(xié)會(huì )，以及來(lái)自食品加工行業(yè)的媒體，行業(yè)主體一道討論了適合印度農業(yè)氣候和社會(huì )文化要求的創(chuàng )新解決方案。
在開(kāi)幕式上，印度食品加工部和Jal Shakti部的國務(wù)大臣（MOS）Shri Prahlad Singh Patel強調了食品加工部門(mén)需要正確的技術(shù)和機器，他說(shuō)："減少合規性很重要，但僅靠它不足以確保食品加工部門(mén)的增長(cháng)，因為還迫切需要采用正確的技術(shù)和動(dòng)力來(lái)加工我們的農場(chǎng)產(chǎn)出，特別是像水果和蔬菜這樣保質(zhì)期短的項目。我們很高興在展會(huì )上體驗到創(chuàng )新技術(shù)，這將有助于建立一個(gè)現代化的基礎設施，幫助中小微企業(yè)的高效供應鏈管理。我們將盡一切努力簡(jiǎn)化食品政策，支持食品加工行業(yè)。"
在談到第16屆ANUTEC的成功時(shí)，Koelnmesse India YA Trade Fairs的總經(jīng)理Milind Dixit先生說(shuō)：“我們不僅有更多的參觀(guān)者，也有許多成功的故事，UNIPACK工程私人有限公司完成了一個(gè)來(lái)自單一客戶(hù)的大宗訂單，Siddhivinayak Agri Processing Pvt Ltd宣布與其荷蘭合作伙伴Kuipers成立合資公司，開(kāi)展工程部門(mén)業(yè)務(wù)。而成功的故事還在不斷涌現。”
展會(huì )見(jiàn)證了國內領(lǐng)先企業(yè)的參與，包括Heat & Control, Clearpack, Syntegon, Hassia India Pvt Ltd，Mamata Machinery, Nichrome, Kanchan metals, Vedic Pac Systems, Kiron Food Processing Technologie等。
深度會(huì )議討論
會(huì )議在各工業(yè)機構間討論了針對印度農業(yè)氣候和社會(huì )文化要求的創(chuàng )新解決辦法，并將食品工業(yè)的關(guān)切轉交給印度食品加工部國務(wù)部長(cháng)Shri Prahlad Singh Patel和Jal Shakti。
第一天舉辦了中小型企業(yè)促進(jìn)會(huì )（CASMB）舉辦的 "中央政府的中小微企業(yè)計劃和對食品工業(yè)的支持 "研討會(huì )。中小微企業(yè)發(fā)展專(zhuān)員辦公室助理主任（二級）Shri Praful Umare談到了印度不斷增長(cháng)的MSME（中小微企業(yè)），并討論了進(jìn)一步加強該群體的措施。Shri Praful還強調了印度政府為中小微企業(yè)提供的福利、財政和培訓支持。
"智能內部物流--體驗流程"會(huì )議由西門(mén)子業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理Ashwinkumar Inamdar主持，旨在提高對數字化或“數字孿生”需求的認識。會(huì )議揭示了制造商面臨的問(wèn)題，如人工智能和機器人技術(shù)帶來(lái)的變化或破壞。
第二天的 "明星獎和會(huì )議 "以IFCA組織的 "處于十字路口的包裝 "講座為開(kāi)端，以頒獎儀式結束--"IFCA明星獎 "是軟包裝和紙箱包裝行業(yè)的權威獎項，鼓勵創(chuàng )意和推動(dòng)持續改進(jìn)的平臺。
第二天，由全印度食品加工商協(xié)會(huì )主辦的 "食品工業(yè)的可持續性挑戰與解決方案 "全國研討會(huì )，重點(diǎn)討論了能夠將印度食品工業(yè)提升到全球基準的技術(shù)和政策要求。全印度食品加工商協(xié)會(huì )上屆主席Subodh Jindal博士在向印度食品工業(yè)部的Shri Prahlad Singh Patel提出行業(yè)的關(guān)切和挑戰時(shí)，強調："我們要求政府提供幫助，讓裁決在企業(yè)家注冊的國家內進(jìn)行，這將使他有更多的時(shí)間來(lái)處理生產(chǎn)問(wèn)題，而不是跑到遙遠的地方，在不必要的騷擾和剝削下承受壓力，這將扼殺生意。"
隨后，在West Zone-AIFPA主席兼技術(shù)事務(wù)主管Prabodh Halde博士的主持下，舉行了關(guān)于 "經(jīng)商便利度 "的小組討論。討論了充分培訓的必要性以及最佳商業(yè)運作所需的正確政策和措施的好處。
由FSSAI組織的 "技術(shù)會(huì )議 "由印度政府農業(yè)和農民福利部下屬I(mǎi)CAR（印度農業(yè)研究理事會(huì )）-中央漁業(yè)教育研究所所長(cháng)兼副校長(cháng)Ravishankar CN博士主持，重點(diǎn)是消費者質(zhì)量和品牌建設工具。AIFPA前主席兼Gits Foods Products總經(jīng)理MA Tejani談到了生產(chǎn)者責任延伸（EPR）和中央地下水管理局（CGWA）問(wèn)題的挑戰。
第三天，植物性飲食：“創(chuàng )新的畫(huà)布”是由Innova Market Insight舉行的會(huì )議，重點(diǎn)關(guān)注植物性食品領(lǐng)域的創(chuàng )新。研究分析師Padmaja P.B.在談到品牌如何獲得并保持印度消費者的興趣時(shí)，提出了主要的見(jiàn)解，并指出了推動(dòng)這一不斷發(fā)展的類(lèi)別的未來(lái)趨勢。
目前，也有這些正在進(jìn)行的活動(dòng)：
導游工廠(chǎng)：在現場(chǎng)展示食品和飲料加工、包裝行業(yè)的最新技術(shù)和創(chuàng )新，旨在讓買(mǎi)家有參觀(guān)工廠(chǎng)的感覺(jué)，評估/體驗現場(chǎng)機器，并從各個(gè)展位收集技術(shù)見(jiàn)解。
包裝劇院--Innova Market Insights在此展示了印度在可持續和創(chuàng )新包裝方面的頂級趨勢和概念，通過(guò)產(chǎn)品實(shí)例來(lái)激勵制造商開(kāi)發(fā)創(chuàng )新包裝。Innova 負責人Bhushan Patil先生補充說(shuō)："目的是推動(dòng)包裝創(chuàng )新，以及為他們提供建議，從而發(fā)展自己的品牌和包裝。"
多方表態(tài)
荷蘭大使館總理事會(huì )農業(yè)參贊M(mǎn)ichiel van Erkel表示："展覽的規模和展出的公司數量令人印象深刻；可以看到大量的高質(zhì)量的設備。我非常欣賞這點(diǎn)。總的來(lái)說(shuō)，現場(chǎng)氣氛非常積極，與觀(guān)眾的討論也很有成果。”
談到展會(huì )的安排和人流，PIAB總經(jīng)理Uday Kshirsagar說(shuō)："來(lái)到這里讓我們感到自己行走在正確的軌道上。我們專(zhuān)注于了解市場(chǎng)上快速變化的動(dòng)態(tài)，并置身其中，在這個(gè)層面上提供與我們的五年計劃同步的產(chǎn)出"。
Chitale集團的Anant Chitale先生表示："我認為ANUTEC-印度國際食品加工及包裝工業(yè)展取得了巨大成功。這是長(cháng)時(shí)間以來(lái)的一次大型活動(dòng)，很高興在這里看到并遇到很多人。當你參加這樣的活動(dòng)時(shí)，你會(huì )見(jiàn)到許多在平時(shí)拜訪(fǎng)可能要花費數個(gè)月時(shí)間的人數。除了見(jiàn)面，你還能了解到最新的趨勢和發(fā)展業(yè)務(wù)的方法"。
食品加工行業(yè)技能委員會(huì )FICSI首席執行官Sunil Kumar Marwah先生說(shuō)："我認為ANUTEC和ANUFOOD在正確的時(shí)間舉行；隨著(zhù)行業(yè)在積極的心態(tài)下重新啟動(dòng)，這樣的活動(dòng)是最受歡迎的。我可以看到許多新事物、新機器和外國供應商展示的解決方案。這是一個(gè)持續的過(guò)程，新技術(shù)意味著(zhù)效率、效益和成本的降低"。
此次展會(huì )得到了全印度食品加工者協(xié)會(huì )（AIFPA）、印度食品加工者協(xié)會(huì )（AIFPA）、印度食品科學(xué)家和技術(shù)專(zhuān)家協(xié)會(huì )(AFST-孟買(mǎi)）、中小型企業(yè)促進(jìn)會(huì )（CASMB）、印度軟包裝和折疊紙盒制造商協(xié)會(huì )（IFCA）的支持。
同期展會(huì )預告
印度食品包裝展、食品物流展、食品原料展及印度世界食品博覽會(huì )，將與下屆ANUTEC India同期同地舉辦！
地區：
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