國以民為本,民以食為天，食以安為先。餐飲食品安全關系著人民群眾的身體健康和生命安全、進而影響著國家安定和社會發(fā)展。食品安全法及其實施條例中對生產(chǎn)經(jīng)營不安全食品，造成多人發(fā)生食源性疾病等情形做出明確且嚴格的處罰措施。防微杜漸，防患未然是每一位餐飲從業(yè)者在新時代下更應具備的專業(yè)精神。
活動安排
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
支持單位：3M中國有限公司
直播時間：2022年11月10日 9:00-12:00
直播費用：食學寶線上直播免費，回看收費299元/人
直播內(nèi)容：
演 講 主 題
9:00-10:00
連鎖餐飲企業(yè)二方審核核心要點分享
發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng) 技術專家 原璐
10:10-10:50
3M助力解決餐飲行業(yè)清潔消殺困擾
發(fā)言嘉賓：3M中國有限公司 研發(fā)中心 資深工程師 張拓博士
11:00-11:40
從大數(shù)據(jù)看餐飲質量安全的管理
發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng) 食品安全合規(guī)經(jīng)理 房立宇
* 議題隨時更新，具體發(fā)言議題及時間安排詳詢會務組。
嘉賓介紹：
議題一：
連鎖餐飲企業(yè)二方審核核心要點分享
發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng) 技術專家 原璐
從事質量及食品安全工作十余年，先曾就職于一知名食品企業(yè)從事質量管理工作，后曾在餐飲服務企業(yè)負責供應商的審核、原物料品質把控及餐飲門店食品安全的管理提升，對工廠質量管理及餐飲門店食安管理有一定經(jīng)驗。
議題二：
3M助力解決餐飲行業(yè)清潔消殺困擾
發(fā)言嘉賓：3M中國有限公司 研發(fā)中心 資深工程師 張拓 博士
畢業(yè)于德國海德堡大學有機化學博士專業(yè)，擔任資深工程師，負責食品餐飲領域相關產(chǎn)品的應用和研發(fā)、技術支持及項目管理等工作。
議題三：
從大數(shù)據(jù)看餐飲質量安全的管理
發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng) 食品安全合規(guī)經(jīng)理 房立宇
超過15年跨國食品企業(yè)質量控制，工藝與流程改善，生產(chǎn)管理經(jīng)驗。近5年食品安全合規(guī)從業(yè)經(jīng)驗，對食品認證、質量及合規(guī)有較為深入的理解。
參會人員
政府食品監(jiān)管機構相關人員；
協(xié)會（學會）等組織相關人員；
第三方檢測單位與高校、科研機構相關人員；
餐飲服務（包括食堂、飯店、配餐企業(yè)、中央廚房等）企業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)管理者代表、質量管理人員；
食品供應鏈相關管理/技術人員；
產(chǎn)業(yè)鏈相關設備提供商、服務商等。
電腦端觀看鏈接：
https://study.foodmate.net/zbk/detail?id=751&fuid=87929
該課程為限時免費直播課程，請按時收看。
袁燕 女士
18905354660（微信同號）
行業(yè)：
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