根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對(duì)保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品和飲料共21大類食品1710批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、糕點(diǎn)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品10大類食品28批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬污染、微生物污染、生物毒素等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

 

　　一、 農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

 

　　（一）淄博市周村區(qū)管莊蔬菜批發(fā)市場高路銷售的辣妹子（辣椒），聯(lián)苯菊酯和噻蟲胺均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）日照市東港區(qū)日照街道許華淡水魚店銷售的鯉魚，其中地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。日照市東港區(qū)日照街道許華淡水魚店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（三）臨沂經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)許二孩蔬菜經(jīng)銷部銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（四）臨清市開發(fā)區(qū)桑樹園蔬菜市場書強(qiáng)蔬菜店銷售的絲瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（五）山東省菏澤市牡丹區(qū)銀田農(nóng)貿(mào)城F5-3曹修賀銷售的豬肉，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（六）青島眾鑫成食品有限公司銷售的甜椒，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（七）乳山金谷園農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場李娜銷售的生牛肉，林可霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（八）濱州新合作連鎖超市有限公司美景百合苑分公司銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濱州新合作連鎖超市有限公司美景百合苑分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（九）家家悅集團(tuán)股份有限公司威海橋頭店銷售的冰鮮中黃花，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。家家悅集團(tuán)股份有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（十）濟(jì)南槐蔭英寶蔬菜店銷售的豇豆，滅蠅胺和氧樂果均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十一）濟(jì)南市鋼城區(qū)利眾百貨商店銷售的桔子，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十二）煙臺(tái)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)胖子水果行銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

 

　　（一）泰安市泰山區(qū)老盧快餐店加工的炸油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）泗水縣華村鎮(zhèn)守林超市銷售的熟豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、胭脂紅和氯霉素均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（三）青州市強(qiáng)盛干貨調(diào)味品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱為內(nèi)黃縣華豫豆制品廠生產(chǎn)的黃豆豆油皮（非即食）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/5/15，規(guī)格型號(hào)：150克/袋），其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。內(nèi)黃縣華豫豆制品廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（四）章丘區(qū)明水順花豆腐店銷售的鮮粉皮，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（一）泰安市岱岳區(qū)角峪鎮(zhèn)銀佳百貨超市銷售的標(biāo)稱為許昌天恩食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的腐竹（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2021/11/8，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱重），蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

　　（二）臨沂市蘭山區(qū)王羅調(diào)料店銷售的標(biāo)稱為臺(tái)兒莊區(qū)泥溝鎮(zhèn)天龍醋業(yè)調(diào)味廠生產(chǎn)的老陳醋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2021/3/16，規(guī)格型號(hào)：800ml/瓶），不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。臺(tái)兒莊區(qū)泥溝鎮(zhèn)天龍醋業(yè)調(diào)味廠提出判定依據(jù)異議，經(jīng)我局核查，對(duì)異議不予認(rèn)可。

 

　　（三）單縣宇萌副食門市部銷售的標(biāo)稱為德州合鑫食品有限公司生產(chǎn)的蛋糕卷（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/5/9，規(guī)格型號(hào)：散裝稱重），其中過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。德州合鑫食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（四）新泰市平陽醫(yī)藥有限公司銷售的標(biāo)稱為東莞錦泰食品有限公司委托思朗食品（淮北）有限公司生產(chǎn)的思朗牌麻仁厚樸餅干（生產(chǎn)日期：2021/5/21；批號(hào)：20210521，規(guī)格型號(hào)：15g/包），其中過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。思朗食品（淮北）有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（五）李滄區(qū)青農(nóng)佳生活超市銷售的花生醬（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/1/2，規(guī)格型號(hào)：260g/瓶），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　四、重金屬污染問題

 

　　（一）嶗山區(qū)小陳178水產(chǎn)商行銷售的海水蟹，其中鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。嶗山區(qū)小陳178水產(chǎn)商行對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（二）招遠(yuǎn)振華商廈有限公司購物廣場銷售的標(biāo)稱為南京云露調(diào)味品發(fā)展有限公司委托乳山市虹洋食品有限公司生產(chǎn)的辣味海帶絲（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/1/1，規(guī)格型號(hào)：108克（海帶絲100克+調(diào)料包8克）/袋），鉛（以Pb計(jì)，干重計(jì)）既不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，也不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

　　（三）山亭區(qū)高家干貨店銷售的標(biāo)稱為山東福陽食品有限公司生產(chǎn)的裙帶菜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/4/26，規(guī)格型號(hào)：100克（40人份）/包），其中鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東福陽食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（四）芝罘區(qū)老田水產(chǎn)品經(jīng)營店銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　五、微生物污染問題

 

　　（一）臨朐縣通圣食品廠生產(chǎn)的宮廷桃酥，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）禹城市鮮牧汀洲自助餐廳銷售的自制鯛魚切片（生食動(dòng)物性水產(chǎn)制品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

 

　　平邑縣慶信超市銷售的花生（五香味），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

 

　　特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此通告。

 

　　   附件1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-42.xlsx

 

　　   附件2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-42.xlsx

 

　　   附件3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-42.doc

 

　　山東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年11月17日