淮安市淮安區(qū)市場監(jiān)管局深入學(xué)習(xí)貫徹市場監(jiān)管總局發(fā)布的《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，多措并舉推動食品安全“兩個責(zé)任”落地見效，凝心聚力保障食品安全。

 

　　確立工作目標(biāo)。根據(jù)區(qū)局食品科要求，區(qū)局各分局迅速召開會議，第一時間部署相關(guān)工作。通過“江蘇省食品經(jīng)營安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)”篩選符合要求的大型商超，明確一名同志專職對接，建立包保責(zé)任機制，將食品安全責(zé)任分解細化。

 

　　上門幫扶指導(dǎo)。確立商超名單后，執(zhí)法人員挨家挨戶上門指導(dǎo)企業(yè)操作，幫助企業(yè)通過“江蘇食品經(jīng)營”小程序綁定主體，落實三類人（食品安全總監(jiān)、企業(yè)負責(zé)人、食品安全員）、三件事（日管控填報、周排查填報、月調(diào)度填報）、三本賬（日管控記錄、周管控記錄、月管控記錄）。監(jiān)督企業(yè)根據(jù)檢查要點每日開展自查，查出問題時按要求推進整改并上傳整改照片。

 

　　落實終端見效。執(zhí)法人員從監(jiān)管端可以實時查看企業(yè)“三類人”添加情況、企業(yè)自查情況，每月對企業(yè)開展一次督導(dǎo)，推進三張清單（責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單）及一項食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書落實落細，實現(xiàn)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任相互銜接、貫通協(xié)同，形成食品安全責(zé)任體系末端發(fā)力、終端見效的工作常態(tài)。