隨著益生菌應用場景越來越多元，及消費者對益生菌產(chǎn)品接受度增高，根據(jù)Ipsos的調(diào)研結(jié)果顯示，有89%的消費者表示食品飲料宣傳中「加入功能性健康成份」之語句可提升他們的購買意向，其中，無論是食品或飲品，益生菌皆為最能吸引消費者購買的健康元素。在此消費心理下，「益生菌行業(yè)」挾帶著巨大的潛力，有望成為下一個市場風口，中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2020年國內(nèi)益生菌產(chǎn)品的整體市場規(guī)模約為879.8億元，預計市場規(guī)模將于2022年超過千億。
在益生菌產(chǎn)業(yè)迎來黃金時代之際，科學界也持續(xù)不斷的深入挖掘益生菌更豐富的潛能，逐漸探索出各式具有特定健康功能的益生菌，并應用到各個細分領(lǐng)域。進入21世紀以來，越來越多研究表明，共生菌群與宿主的健康狀況有著密切關(guān)系，益生菌給人體帶來的益處已超越基礎(chǔ)的研究，如腸道健康和免疫平衡。運動表現(xiàn)、口腔清新、腸道健康、護肝保養(yǎng)、情緒平衡、私護等方向，皆已成為益生菌研究的新熱點。
益生菌的健康作用被越來越多的消費者關(guān)注，益生菌產(chǎn)業(yè)被業(yè)內(nèi)普遍關(guān)注甚至被 定義為食品工業(yè)后疫情時代的“增速引擎”。同時，伴隨著消費需求的不斷升級，益生菌科研與產(chǎn)業(yè)發(fā)展也迎來快速發(fā)展的機遇期。面對新技術(shù)、新需求、新業(yè)態(tài) 帶來的新挑戰(zhàn)，如何直面挑戰(zhàn)、把握機遇，成為我國益生菌行業(yè)的戰(zhàn)略思考與行業(yè)規(guī)劃。
在此背景下，為加快推進益生菌科研與產(chǎn)業(yè)的對接能力，精準定位益生菌行 業(yè)需求及動態(tài)，由食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合美中健康產(chǎn)品協(xié)會（HPA）、國際益生菌協(xié)會（IPA） 的舉辦的“Probiotics Online（益生菌在線）”項目為充分展示益生菌行業(yè)科研 及產(chǎn)業(yè)風采，將于 12 月 27 日線上召開“2022 益生菌在線峰會”，會議將通過聚 焦益生菌行業(yè)科研與產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的熱點動態(tài)展開分享，共同繪制益生菌行業(yè)的藍圖。
峰會信息
會議時間：2022年12月27日
主辦方： 食品伙伴網(wǎng)
美中健康產(chǎn)品協(xié)會（HPA）
國際益生菌協(xié)會（IPA）
PART.02
日程安排
會議亮點
亮點1
《2022益生菌行業(yè)白皮書》、
《2022功能食品行業(yè)白皮書》發(fā)布
亮點2
行業(yè)專家+企業(yè)專家精彩分享
亮點3
細分益生菌產(chǎn)品解決方案展示
報名方式
行業(yè)：
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