《中華人民共和國食品安全法》第三十三條、第四十四條對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)配備食品安全管理人員作出要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當依法配備食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員。《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要設立主要負責人以及食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，依法落實食品安全責任的行為及其監(jiān)督管理。
同時《規(guī)定》中要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當組織對本企業(yè)職工進行食品安全知識培訓，對食品安全總監(jiān)、食品安全員進行法律、法規(guī)、標準和專業(yè)知識培訓、考核，并對培訓、考核情況予以記錄，存檔備查。
為了幫助食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員準確理解、貫徹執(zhí)行《規(guī)定》中的要求，建立健全食品安全管理制度，落實食品安全責任制，提升企業(yè)相關責任人分析研判潛在風險，及時采取處置措施，消除風險隱患，有效提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理水平，食品伙伴網(wǎng)“食品安全員”課程已上線。
培訓時間及地點
課程平臺線上學習，隨報隨學，自主安排
培訓內容
第一部分 食品安全法律法規(guī)
圍繞食品安全基礎知識，食品生產(chǎn)經(jīng)營一般規(guī)定、過程要求，食品標簽及廣告合規(guī)性判斷及案例分析，食品及特殊食品監(jiān)管概述等方向展開講解。
第二部分 食品安全基礎知識與相關標準
圍繞食品生物、物理、化學性危害與相關標準，食源性疾病，食品安全必備資源及其管理等方面進行講解。
第三部分 食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的安全風險與控制
圍繞食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全風險與控制、食品安全事故處置等方面進行講解。具體內容以培訓課程為準。
考核方式
1.課程學習結束后，進行線上考試；
2.補考相關：成績不合格可免費補考。
報名流程
填寫報名表 → 付款 → 進行線上理論課程學習 → 參加考試 → 成績合格/證書郵寄。
證書頒發(fā)及查詢
1.參加相關課程培訓，經(jīng)考核成績合格，可獲得由食品伙伴網(wǎng)頒發(fā)的《食品安全管理員證書》。
2.證書可在食品伙伴網(wǎng)證書查詢中心或FOSTC食品行業(yè)專業(yè)技術培訓網(wǎng)可查；
3.培訓證書可作為崗位晉升或食品安全知識相關培訓學時證明。
適用對象
1.食品、特殊食品、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負責人、食品安全管理人員；采購、生產(chǎn)、檢驗、質量、管理、流通等部門相關人員；
2.餐飲企業(yè)、集體用餐單位負責人，機關企事業(yè)單位食品安全負責人，各級院校后勤食品安全分管負責人；
3.各級監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管人員和執(zhí)法人員；高職高等食品院校老師、學生；
4.其他有志于從事食品安全管理相關工作的人士。
收費標準
(1)標準費用：1600元/人（含培訓及考核等相關費用）；
(2)團報優(yōu)惠：3人及以上團體報名，每人優(yōu)惠200元。
聯(lián)系方式：
胡老師 18153592317（微信同號）
推薦課程：
食品安全總監(jiān)培訓課程已上線，歡迎大家咨詢報名！
標簽：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
