“要嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行加工,注意食材解凍時間,尤其肉類,做好的菜要進(jìn)行食品留樣。”市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對酒店負(fù)責(zé)人提出要求。同時,加強(qiáng)對重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位食品安全的指導(dǎo)工作,全面落實(shí)餐飲服務(wù)單位的主體責(zé)任,對容易導(dǎo)致出現(xiàn)食品安全問題的地方進(jìn)行重點(diǎn)檢查。利用電視網(wǎng)絡(luò)等平臺向百姓介紹食品安全常識,并向社會公眾發(fā)布節(jié)日消費(fèi)預(yù)警,自覺抵制餐飲浪費(fèi),主動使用公勺公筷公夾,主動提供打包服務(wù)。
榆中縣市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者,春節(jié)期間出門就餐時別忘佩戴好口罩,保持安全距離,用餐時使用公筷公勺,建議大家合理點(diǎn)餐,拒絕浪費(fèi)。