為推動(dòng)落實(shí)食品安全屬地管理責任，促進(jìn)食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)嚴格落實(shí)食品安全主體責任，不斷提升食用農產(chǎn)品安全保障水平，近日，衡水市市場(chǎng)監督管理局召開(kāi)全市食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)落實(shí)食品安全主體責任工作推進(jìn)會(huì )，深入學(xué)習貫徹習近平總書(shū)記關(guān)于食品安全重要指示，對全市食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)落實(shí)屬地管理責任和食品安全主體責任工作進(jìn)行了安排部署。衡水市市場(chǎng)監督管理局二級調研員馬增利參加會(huì )議并講話(huà)。

 

　　馬增利強調，農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者要建立健全食品安全管理制度，按照相關(guān)要求選配或聘用食品安全總監、食品安全管理員，建立質(zhì)量管理團隊，并細化制定相應職責清單；制定市場(chǎng)食品安全風(fēng)險管控清單，針對潛在風(fēng)險制定解決方案，為食品安全總監開(kāi)展工作提供保障；制定實(shí)施培訓考核計劃，明確獎懲機制，建立并落實(shí)“日管控、周排查、月調度”工作制度；嚴格履行法律法規等規定的責任義務(wù)，確保農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理體系健康、有效運行。

 

　　馬增利指出，在落實(shí)食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)屬地責任方面，各地市場(chǎng)監督管理局要加強組織領(lǐng)導，做好政策解讀宣貫；對市場(chǎng)主體開(kāi)展培訓指導幫扶，并將相關(guān)政策執行情況納入監督檢查；嚴厲查處違法行為，全力推動(dòng)食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全主體責任落實(shí)。

 

　　馬增利要求，在落實(shí)食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主體責任方面，各農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)要在建立健全食品安全體制、機制上下功夫，保證食品安全管理體系有效運行；鼓勵各批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者保持市場(chǎng)追溯信息化系統的應用，實(shí)現食用農產(chǎn)品從農田到餐桌的全程追溯管理。