2023年1月27日,美國食品安全檢驗局(FSIS)發(fā)布06-23號通知,將非O157產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌(STEC)檢測擴展到其他生牛肉產(chǎn)品。有效期到2024年2月1日。主要內(nèi)容如下:(1)自2023年2月1日起,增加對六種非O157產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌的常規(guī)驗證測試,從牛肉制造邊角料擴展到碎牛肉、切碎牛肉和其他生碎牛肉成分;并且將O157產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌和非O157產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌報告的結(jié)果合并為一個“產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌”;(2)增加6種非O157產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌(O26、O45、O103、O111、O121和O145)實施常規(guī)驗證測試。這些產(chǎn)品包括生碎牛肉(MT43),切碎牛肉(MT65),其他生碎牛肉成分(MT64),進口碎牛肉樣品(MT08)以及所有相關(guān)的后續(xù)抽樣。所有生牛肉樣品也都經(jīng)過沙門氏菌的檢測。
09/11 19:49