食品伙伴網(wǎng)訊 2月13日，貴州省市場(chǎng)監管局發(fā)布2023年第3期通告，檢出餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調味品、酒類(lèi)、食用農產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品和飲料等8大類(lèi)食品26批次樣品不合格。其中，6批次飲用水檢出銅綠假單胞菌不合格。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品分別為銅仁市碧江區小芬便利店銷(xiāo)售的貴州省銅仁市滴露山泉水有限公司生產(chǎn)的滴露包裝飲用水；貴州省正安縣明亮礦泉水有限責任公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的黔龍冰泉天然泉水；貴州省正安縣明亮礦泉水有限責任公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的爽一站天然泉水；貴州金可山泉水有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的桐城雪域包裝飲用水；貴州金可山泉水有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的金可山泉（山泉水）；貴州佳昕純凈水有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的飲用純凈水。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規定，包裝飲用水中同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品的銅綠假單胞菌均不得檢出。包裝飲用水中檢出銅綠假單胞菌數的原因，可能是源水防護不當，水體受到污染，也可能是企業(yè)對環(huán)境衛生監管不到位，工作人員操作不夠規范，生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
除上述6批次不合格食品外，其余20批次食品不合格項目涉及菌落總數、恩諾沙星、噻蟲(chóng)胺、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、鎘（以Cd計）、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）等，不合格信息詳見(jiàn)附表。
對抽檢發(fā)現的不合格食品，貴州省市場(chǎng)監管局已責成屬地市場(chǎng)監管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規行為，依法及時(shí)處理。
對抽檢發(fā)現的不合格食品，貴州省市場(chǎng)監管局已責成屬地市場(chǎng)監管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規行為，依法及時(shí)處理。
| 食品安全監督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號 | 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/ 批號 |
不合格項目║檢驗結果║標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 織金縣慧燁水產(chǎn)銷(xiāo)售部 | 織金縣綺陌街道三架山村四角田組菜場(chǎng)3號門(mén)面 | 黃辣丁（淡水魚(yú)） | / | / | 購進(jìn)日期：2022/11/7 | 恩諾沙星 ║178μg/kg ║≤100μg/kg |
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| 2 | / | / | 興義市明又富酒坊 | 貴州省黔西南州興義市興泰辦富明路92號 | 高粱酒 | 45%vol | / | 購進(jìn)日期：2022/9/30 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.00186g/kg ║不得使用 |
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| 3 | / | / | 桐梓縣江永琴水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省遵義市桐梓縣婁山關(guān)街道人民路農貿市場(chǎng)內 | 鯽魚(yú) | / | / | 購進(jìn)日期：2022/10/8 | 恩諾沙星 ║169μg/kg ║≤100μg/kg |
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| 4 | 貴州省銅仁市滴露山泉水有限公司 | 銅仁市碧江區河西辦事處新莊村言前組 | 銅仁市碧江區小芬便利店 | 貴州省銅仁市碧江區河西街道大慶南路74號 | 滴露包裝飲用水 | 18.9L/桶 | / | 2022/10/24 | 銅綠假單胞菌║ 5CFU/250mL； 2CFU/250mL； 3CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL |
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| 5 | 貴州銅仁貴農特產(chǎn)食品開(kāi)發(fā)加工廠(chǎng) | 貴州省銅仁市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區大興村 | 銅仁市碧江區冰冰調味品貿易商行 | 貴州省銅仁市碧江區燈塔龍田宏暢果蔬批發(fā)市場(chǎng)門(mén)衛樓外臨08-09號 | 泡椒(鹽水漬菜) | 5千克/袋 | 吉鄉緣 | 2022/8/22 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.65 ║≤1 |
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| 6 | 遵義市奇權果蔬專(zhuān)業(yè)合作社 | 遵義市新蒲新區蝦子鎮青山村 | 銅陵木之馨商貿有限公司 | 安徽省銅陵市義安區五松鎮井湖大市場(chǎng)24棟二層 | 剁椒片 | 1.6kg/瓶 | 圖形商標 | 2022/10/15 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║1.69g/kg ║≤1.0g/kg； 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║2.12 ║≤1 |
https://item.m.jd.com/product/32513184422.html?utm_user=plusmember&gx=RnE1x2Vfa2bdmNRP--twWK6f85O00rZ1_w-H&ad_od=share&utm_source=androidapp&utm_medium=appshare&utm_campaign=t_335139774&utm_term=CopyURL； 網(wǎng)店名稱(chēng)：京東木之馨食品專(zhuān)營(yíng)店 |
| 7 | / | / | 沃爾瑪（貴州）百貨有限公司六盤(pán)水鐘山中路分店 | 貴州省-六盤(pán)水市-鐘山區-鐘山中路太陽(yáng)商業(yè)廣場(chǎng) | 鯽魚(yú)（淡水魚(yú)） | 稱(chēng)重 | / | 購進(jìn)日期：2022/10/10 | 恩諾沙星 ║562μg/kg ║≤100μg/kg |
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| 8 | / | / | 石阡縣吉麗蘭純糧酒坊 | 貴州省銅仁市石阡縣泉都街道大關(guān)社區佛頂山大道135號 | 散裝苞谷酒 | 53%vol | / | 2022/8/29 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.000448g/kg ║不得使用 |
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| 9 | 遵義市喇叭鎮睿晨食品 | 遵義市新蒲新區喇叭鎮貿易街54號 | 黃平縣黔優(yōu)福購物中心 | 貴州省-黔東南苗族侗族自治州-黃平縣-新州鎮十三號路三小對面 | 麻辣土豆片 | 28克/包 | / | 2022/10/15 | 菌落總數║ 1.2×105CFU/g； 1.1×105CFU/g； 1.4×105CFU/g； 1.1×105CFU/g； 3.4×104CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g |
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| 10 | 貴州香出門(mén)食品開(kāi)發(fā)有限公司 | 貴州省黔南州龍里縣冠山街道龍貴大道吳家莊橋下 | 貴州香出門(mén)食品開(kāi)發(fā)有限公司龍里分公司 | 貴州省黔南州龍里縣冠山街道龍貴大道吳家莊橋下 | 薯片(麻辣味) | 80g/包 | 香出門(mén) | 2022/10/8 | 菌落總數║ 2.2×104CFU/g； 1.3×104CFU/g； 8.4×103CFU/g； 1.8×104CFU/g； 1.6×104CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g |
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| 11 | / | / | 遵義市健樂(lè )養老服務(wù)有限公司 | 貴州省遵義市匯川區上海路師范學(xué)院校區內2號學(xué)生公寓 | 自消毒餐飲具(餐盤(pán)) | / | / | 加工日期：2022/10/25 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.050mg/100cm² ║不得檢出 |
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| 12 | 貴州省正安縣明亮礦泉水有限責任公司 | 正安縣市坪鄉龍坪村山合水 | 貴州省正安縣明亮礦泉水有限責任公司 | 貴州省遵義市正安縣市坪鄉龍坪村山合水組 | 黔龍冰泉天然泉水 | 18.9L/桶 | / | 2022/10/25 | 銅綠假單胞菌║ 18CFU/250mL； 2CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL |
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| 13 | 貴州省正安縣明亮礦泉水有限責任公司 | 正安縣市坪鄉龍坪村 | 貴州省正安縣明亮礦泉水有限責任公司 | 貴州省遵義市正安縣市坪鄉龍坪村山合水組 | 爽一站天然泉水 | 18.9L/桶 | / | 2022/10/24 | 銅綠假單胞菌║ 18CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL |
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| 14 | / | / | 三穗縣尚家海鮮店 | 貴州省-黔東南苗族侗族自治州-三穗縣-八弓鎮富民市場(chǎng) | 牛蛙 | / | / | 購進(jìn)日期：2022/10/24 | 恩諾沙星 ║280μg/kg ║≤100μg/kg |
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| 15 | 貴州黔酸王食品有限公司 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市碧波工業(yè)園區碧波鎮柿花村新莊組 | 貴州黔酸王食品有限公司 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市碧波工業(yè)園區碧波鎮柿花村新莊組 | 凱里香醋 | 480毫升/瓶 | 玉壽堂 | 2022/11/2 | 菌落總數║ 4800CFU/mL； 3500CFU/mL； 3200CFU/mL； 3800CFU/mL； 3600CFU/mL║ n=5,c=2,m=103CFU/mL, M=104CFU/mL |
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| 16 | 貴州金可山泉水有限公司 | 桐梓縣九壩鎮天池 | 貴州金可山泉水有限公司 | 貴州省遵義市桐梓縣九壩鎮天池村轉山組 | 桐城雪域包裝飲用水 | 18.9L/桶 | / | 2022/11/10 | 銅綠假單胞菌║ 8CFU/250mL； 4CFU/250mL； 6CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL |
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| 17 | / | / | 沿河高山冷涼綠色蔬菜種植農民專(zhuān)業(yè)合作社 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣泉壩鄉捷克村 | 線(xiàn)椒 | / | / | 其他日期：2022/11/5 | 鎘(以Cd計) ║0.14mg/kg ║≤0.05mg/kg |
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| 18 | / | / | 貴州丹寨彩榮餐飲有限公司 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣龍泉鎮東湖路 | 自消毒餐具（湯碗） | / | / | 加工日期：2022/10/11 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.058mg/100cm² ║不得檢出 |
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| 19 | / | / | 安順市西秀區舊州鎮廖氏米酒加工店 | 貴州省安順市西秀區舊州鎮金街農貿市場(chǎng)1-2號 | 高粱酒 | 43%vol | / | 2022/5/10 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.000386g/kg ║不得使用 |
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| 20 | 貴州金可山泉水有限公司 | 桐梓縣九壩鎮天池 | 貴州金可山泉水有限公司 | 貴州省遵義市桐梓縣九壩鎮天池村轉山組 | 金可山泉（山泉水） | 17.9L/桶 | / | 2022/11/10 | 銅綠假單胞菌║ 2CFU/250mL； 12CFU/250mL； 18CFU/250mL； 16CFU/250mL； 22CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL |
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| 21 | 貴州佳昕純凈水有限公司 | 貴州省長(cháng)順縣威遠工業(yè)園區 | 貴州佳昕純凈水有限公司 | 貴州省黔南州長(cháng)順縣長(cháng)寨街道威遠工業(yè)園區（新壩社區） | 飲用純凈水 | 18.9L/桶 | / | 2022/10/10 | 銅綠假單胞菌║ 20CFU/250mL； 3CFU/250mL； 4CFU/250mL； 38CFU/250mL； 6CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL |
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| 22 | / | / | 都勻市朱永生果蔬批發(fā)經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市黔勻和農產(chǎn)品物流園E區大棚1號 | 紅小米椒 | / | / | 購進(jìn)日期：2022/11/3 | 鎘(以Cd計) ║0.51mg/kg ║≤0.05mg/kg |
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| 23 | / | / | 貴州郭燕子蔬菜配送有限公司 | 貴州省貴陽(yáng)市修文縣龍場(chǎng)街道騰輝商貿城農貿市場(chǎng)4單元1層1號 | 青尖椒 | 稱(chēng)重 | / | 購進(jìn)日期：2022/10/29 | 噻蟲(chóng)胺 ║0.088mg/kg ║≤0.05mg/kg |
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| 24 | / | / | 貴州丹寨彩榮餐飲有限公司 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣龍泉鎮東湖路 | 自消毒餐具（餐盤(pán)） | / | / | 加工日期：2022/10/11 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.030mg/100cm² ║不得檢出 |
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| 25 | / | / | 貴陽(yáng)黔城通蔬菜配送有限公司望謨縣分公司 | 貴州省黔西南州望謨縣平洞街道平洞工業(yè)園區 | 粉絲 | / | / | 購進(jìn)日期：2022/9/25 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.0197g/kg ║不得使用 |
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| 26 | / | / | 畢節眾城商投農產(chǎn)有限責任公司 | 貴州省-畢節市-七星關(guān)區-黔西北農產(chǎn)品電商物流園B13棟二樓西端商鋪 | 螺絲椒（辣椒） | 稱(chēng)重 | / | 購進(jìn)日期：2022/11/2 | 噻蟲(chóng)胺 ║0.27mg/kg ║≤0.05mg/kg |
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（來(lái)源：貴州省市場(chǎng)監督管理局）
相關(guān)報道：貴州省市場(chǎng)監管局關(guān)于26批次食品抽檢不合格情況的通告（2023年第3期）
部分不合格檢驗項目小知識.docx
食品抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
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