根據(jù)國家市場(chǎng)監(jiān)管總局、省市場(chǎng)監(jiān)管局“鐵拳”行動(dòng)相關(guān)要求，常州市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)嚴(yán)格依法執(zhí)法，落實(shí)嚴(yán)守食品安全底線要求。常州市市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)公布一批食品違法典型案例，希望廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，誠實(shí)守信、合法經(jīng)營，共同營造吃得好、吃得安全的食品消費(fèi)環(huán)境。

 

 

　　案情簡介

 

　　2022年11月，溧陽市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)投訴舉報(bào)線索聯(lián)合溧陽市公安局食藥環(huán)大隊(duì)對(duì)黃某、楊某某的經(jīng)營場(chǎng)所開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)4盒名稱為“YSO Majic”的減肥咖啡，經(jīng)過檢測(cè)，涉案物品中2盒檢出含有西布曲明（檢測(cè)結(jié)果分別為2.64mg/和2.29mg/g）。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第一項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)最高人民法院、最高人民檢察院《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第十一條第一款及第三款之規(guī)定，當(dāng)事人的行為涉嫌刑事犯罪。2023年2月8日，溧陽市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款、《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》第十七條第二款之規(guī)定，將該案件移送至溧陽市公安局。

 

　　典型意義

 

　　本案中，當(dāng)事人銷售的減肥咖啡“YSO Majic”含有的西布曲明屬于禁用藥物。在保健食品或者其他食品中非法添加國家禁用藥物等有毒、有害的非食品原料對(duì)人民群眾的身體健康危害很大。本案中，市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合公安機(jī)關(guān)，對(duì)違法犯罪行為實(shí)施聯(lián)合打擊，有效凈化了市場(chǎng)環(huán)境，維護(hù)好廣大群眾的健康安全。

 

 

　　案情簡介

 

　　2022年11月9日，金壇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)案源移交線索對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營場(chǎng)所開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)其銷售的精品黃瓜倍硫磷項(xiàng)目不合格。當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)索取了供貨商營業(yè)執(zhí)照、進(jìn)貨單據(jù)等相關(guān)手續(xù)，但供貨商未能提供。當(dāng)事人上述行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條之規(guī)定，2022年12月30日，金壇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，并作出處罰如下：1、沒收違法所得8元；2、罰款500元。

 

　　典型意義

 

　　食品安全涉及人民群眾的生命安全和身體健康，必須實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)管，防范不符合食品安全的食品流入市場(chǎng)對(duì)人民群眾生命健康造成損害。市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管構(gòu)筑起懲處危害食品安全違法行為、保護(hù)人民群眾生命健康的有效屏障。彰顯了堅(jiān)決守住食品安全底線的要求和維護(hù)人民群眾合法權(quán)益的決心。

 

 

　　案情簡介

 

　　2022年11月1日，武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，在其調(diào)味料儲(chǔ)藏室的架子上發(fā)現(xiàn)放置了半袋已拆封的亞硝酸鈉，經(jīng)當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)，該亞硝酸鈉主要在鹵肉制品腌制過程中添加使用。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，2023年1月10日，武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)之規(guī)定，作出處罰如下：1、沒收上述半袋已拆封的亞硝酸鈉（現(xiàn)重0.155kg）；2、罰款10000元。

 

　　典型意義

 

　　亞硝酸鈉應(yīng)用于醬鹵肉制品的生產(chǎn)過程中，以亞硝酸鈉計(jì)，殘留量不超過30mg/kg。如果長期食用亞硝酸鈉殘留量超標(biāo)的食品則會(huì)對(duì)人體健康造成危害，引起食物中毒甚至危及生命。當(dāng)事人作為餐飲服務(wù)單位，為獲取不當(dāng)利益鋌而走險(xiǎn)。本案及時(shí)查處了群眾高度關(guān)注的食品非法添加行為，有效遏制了食品非法添加現(xiàn)象，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全，不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感、滿意度。

 

 

　　案情簡介

 

　　2022年11月4日，新北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)舉報(bào)線索對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)場(chǎng)所開展執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人生產(chǎn)的“薺菜湯圓”產(chǎn)品配料表中食品添加劑標(biāo)注品名、營養(yǎng)成分表鈉含量標(biāo)注與實(shí)際不符。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款第（七）項(xiàng)、第（九）項(xiàng)之規(guī)定，2023年1月11日，新北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)之規(guī)定，作出處罰決定如下：1、沒收違法所得736元；2、罰款5000元。

 

　　典型意義

 

　　消費(fèi)者一般通過食品包裝來間接辨別食品的優(yōu)劣，食品營養(yǎng)標(biāo)簽是向消費(fèi)者提供食品營養(yǎng)信息和特征的說明，也是消費(fèi)者直觀了解食品營養(yǎng)組分、特征的有效方式。食品生產(chǎn)企業(yè)必須重視預(yù)包裝食品的標(biāo)識(shí)標(biāo)簽管理，確保食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽內(nèi)容真實(shí)、合法，如實(shí)反映原輔料、產(chǎn)品屬性，標(biāo)注形式規(guī)范符合要求。

 

　　案情簡介

 

　　2022年10月23日，天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其銷售的年糕的脫氫乙酸及其鈉鹽項(xiàng)目不合格。當(dāng)事人采購食品未查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格證明文件。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第四項(xiàng)之規(guī)定，2023年1月28日，天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)和第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)之規(guī)定，作出處罰決定如下：1、警告；2、沒收違法所得32元；3、罰款30000元。

 

　　典型意義

 

　　超范圍使用添加劑的食品會(huì)帶來健康安全隱患，損害消費(fèi)者的合法權(quán)益。通過對(duì)此類食品案件的查辦，警示食品生產(chǎn)經(jīng)營者認(rèn)識(shí)到超范圍使用添加劑的嚴(yán)重違法后果，全面加強(qiáng)行業(yè)自律、規(guī)范經(jīng)營，從而達(dá)到查辦一案、警示一片、教育大多數(shù)的社會(huì)效果。

 

　　案情簡介

 

　　2022年9月7日，鐘樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人生產(chǎn)的蛋黃酥的過氧化值項(xiàng)目不合格。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項(xiàng)之規(guī)定，2022年12月29日，鐘樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項(xiàng)和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款之規(guī)定，責(zé)令改正，并作出處罰如下：1、沒收違法所得2400元；2、罰款50000元。

 

　　典型意義

 

　　在糕點(diǎn)類食品抽檢中，過氧化值是一項(xiàng)非常重要的指標(biāo)，如果超標(biāo)，說明相關(guān)食品儲(chǔ)存不當(dāng)或者作為原料的食用油存放時(shí)間過長，具有危害人體健康的潛在隱患。食品生產(chǎn)企業(yè)必須加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量控制。本案的查處，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)起到了重要的警示作用，提升了食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理意識(shí)。

 

 

　　案情簡介

 

　　2023年1月3日，經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)舉報(bào)線索對(duì)當(dāng)事人的生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人生產(chǎn)的2袋風(fēng)干五花肉的透明外包裝內(nèi)存在毛線、毛發(fā)異物。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（六）項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《市政府關(guān)于江蘇常州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)增加相對(duì)集中行政處罰權(quán)的決定》之相關(guān)規(guī)定，經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將案件移送江蘇常州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)綜合執(zhí)法局處理。

 

　　典型意義

 

　　作為食品生產(chǎn)企業(yè)，是食品進(jìn)入市場(chǎng)的源頭，也是監(jiān)管部門需要重點(diǎn)監(jiān)管的一環(huán)。當(dāng)事人作為食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)該對(duì)自己公司生產(chǎn)的食品負(fù)責(zé)，對(duì)購買商品的消費(fèi)者負(fù)責(zé)，此次案件對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了警醒，在追求效益的同時(shí)，更要注重食品安全。