自“春雷行動(dòng)2023”開(kāi)展以來(lái)，廣漢市市場(chǎng)監管局緊緊圍繞“護民生，保安全，助力高質(zhì)量發(fā)展”行動(dòng)主題，聚焦民生領(lǐng)域，集中執法力量，密切部門(mén)協(xié)作，扎實(shí)推進(jìn)“春雷行動(dòng)2023”，查處了一批食品安全違法典型案件，堅決守穩筑牢食品安全防線(xiàn)。

 

　　——不重視生產(chǎn)過(guò)程控制、不落實(shí)食品安全主體責任

 

　　2022上半年，廣漢市市場(chǎng)監管局金輪監管所根據監督抽檢情況，發(fā)現某食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食用植物油存在鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)（俗稱(chēng)塑化劑）偏高的問(wèn)題，現場(chǎng)檢查發(fā)現該企業(yè)存在未按規定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄、出廠(chǎng)檢驗記錄制度，未按規定實(shí)施原料驗收、原料檢驗和成品出廠(chǎng)檢驗等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為，執法人員依法責令其改正并給予警告，督促落實(shí)食品安全主體責任。2022年下半年，通過(guò)再次監督抽檢和檢查，發(fā)現該企業(yè)依然未按規定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求，致使其生產(chǎn)食品在連續兩次監督抽檢中均存在塑化劑污染的問(wèn)題。針對該企業(yè)不落實(shí)食品安全主體責任且拒不改正的行為，該所依法立案調查，并于近日對該企業(yè)作出責令改正、罰款2萬(wàn)元的行政處罰。通過(guò)執法規范，該企業(yè)負責人表示，現在已認識到原輔料管控以及生產(chǎn)過(guò)程控制的重要性，今后一定落實(shí)食品安全主體責任，目前已由專(zhuān)業(yè)檢測機構對每批原料和產(chǎn)品進(jìn)行檢測，以避免類(lèi)似的問(wèn)題再次發(fā)生。

 

　　——無(wú)證生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品

 

　　近日，廣漢市市場(chǎng)監督管理局“股所隊聯(lián)動(dòng)”出擊，根據線(xiàn)索在高新區查獲一家涉嫌無(wú)證從事食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)。經(jīng)查，該企業(yè)負責人張某在未取得《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》的情況下，擅自從事生產(chǎn)活動(dòng)。廣漢市市場(chǎng)監督管理局執法人員于當日依法對該企業(yè)的半成品、成品以及包裝予以現場(chǎng)查封，并抽取樣品送至專(zhuān)業(yè)機構進(jìn)行檢驗。目前，該案件正在進(jìn)一步調查取證中。

 

　　——標注虛假生產(chǎn)日期

 

　　02月07日，廣漢市市場(chǎng)監管局三水市場(chǎng)監管所執法人員在對某食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地檢查時(shí)發(fā)現該企業(yè)存在標注產(chǎn)品虛假生產(chǎn)日期的行為。經(jīng)查，當事人主要從事糧食加工品、速凍食品制售。執法人員在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內查獲當日生產(chǎn)的“韭菜葉面”360袋、“棍棍面（特選）”60袋、“長(cháng)壽面”500袋、“刀削面”120袋，上述四款產(chǎn)品的外包裝標注的生產(chǎn)日期均為2023年02月08日，保質(zhì)期5天，儲存條件：冷藏0°C—6°C。執法人員隨即對涉案面條進(jìn)行了現場(chǎng)扣押。當事人供述該產(chǎn)品為冷藏類(lèi)面點(diǎn)，保質(zhì)期短。生產(chǎn)的當日產(chǎn)品都是當日晚上進(jìn)行配送，所以將當日生產(chǎn)加工的產(chǎn)品的生產(chǎn)日期往后標注一天，即2023年02月08日。該批次涉案產(chǎn)品準備在2023年02月08日銷(xiāo)售。當事人的行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項的規定，執法人員已責令當事人停止違法行為，并對其標注虛假生產(chǎn)日期的違法行為立案調查。