為進(jìn)一步夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為，強(qiáng)化食品安全源頭管控，近日，張家川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全縣的19戶獲證食品生產(chǎn)企業(yè)開展了第一季度的食品安全監(jiān)督檢查工作。

 

　　此次監(jiān)督檢查主要圍繞生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、不合格品管理和食品召回，從業(yè)人員管理、設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)等方面對(duì)企業(yè)開展全面檢查。在檢查中，執(zhí)法人員實(shí)地查看了企業(yè)的生產(chǎn)車間、原料庫、食品添加劑庫、成品庫、檢驗(yàn)室等，重點(diǎn)檢查了食品原輔料、食品添加劑的貯存、保管以及領(lǐng)用出庫記錄，不合格品處置記錄，企業(yè)透明車間及智慧監(jiān)管等方面。

 

　　對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了5份責(zé)令整改通知書，要求企業(yè)限期整改，同時(shí)還要求企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，督促企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量管理，提醒企業(yè)要嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，高度重視各項(xiàng)安全規(guī)定，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。

 

　　通過執(zhí)法巡查，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)的食品安全責(zé)任意識(shí)，較好的掌握了食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀，對(duì)部分企業(yè)存在的問題，執(zhí)法人員將持續(xù)跟蹤整改情況，確保相關(guān)問題整改落實(shí)到位。