為切實(shí)加強(qiáng)校園及校園周邊食品安全監(jiān)管，保障師生飲食安全，開學(xué)第三周，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、市人社局組成聯(lián)合檢查組，采取抽查方式開展春季校園食品安全飛行檢查，具體情況如何？我們一起去看看~

 

　　檢查安排

 

　　2月21日至24日，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局和市人社局組成3個(gè)聯(lián)合檢查組，每組通過廣東省“雙隨機(jī)、一公開”綜合監(jiān)管平臺(tái)，隨機(jī)抽取被檢查地1家職業(yè)技校、1家中小學(xué)校、1家幼兒園的食堂進(jìn)行檢查，供校集體用餐配送單位、校園周邊單位則實(shí)地隨機(jī)各抽取1家。

 

　　檢查內(nèi)容

 

　　此次飛行檢查行動(dòng)累計(jì)檢查了湞江、樂昌、仁化、翁源、新豐、乳源等地的18家學(xué)校（幼兒園）食堂，3家向?qū)W校供餐的集體配餐單位，6家校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位。重點(diǎn)檢查了：

 

　　●學(xué)校食品安全工作組織部署、食品安全制度落實(shí)、反食品浪費(fèi)教育和管理落實(shí)、疫情防控等情況；

 

　　●向?qū)W校供餐的集體配餐單位的食品安全情況；

 

　　●學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全情況。

 

　　檢查結(jié)果

 

　　圖片大部分學(xué)校（幼兒園）食堂、集體配餐單位和食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全管理水平有所提升。學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂負(fù)責(zé)人和向?qū)W校供餐的集體配餐單位負(fù)責(zé)人的食品安全責(zé)任意識(shí)較強(qiáng)，能按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)；學(xué)校均能依據(jù)《關(guān)于對(duì)新型冠狀病毒感染實(shí)施“乙類乙管”的總體方案》《學(xué)校新型冠狀病毒感染防控工作方案》要求，落實(shí)疫情防控管理工作；學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位能貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)未成年人食品安全監(jiān)管的工作要求。

 

　　個(gè)別學(xué)校（幼兒園）存在主體責(zé)任未完全落實(shí)到位、食品安全相關(guān)制度落實(shí)不到位、索證索票管理不規(guī)范等問題。

 

　　針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，聯(lián)合檢查組已要求存在問題的學(xué)校（幼兒園）限期整改，并交由當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門督促整改，跟蹤落實(shí)，切實(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　文字：市市場(chǎng)監(jiān)管局 黃秋虹