抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為亳州市長隆優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司渦陽華都小區(qū)店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；安徽福樂萬家超市有限公司（合肥）銷售的土姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
噻蟲胺是一種有機(jī)化合物，是新煙堿類中的一種殺蟲劑，是一類高效安全、高選擇性的新型殺蟲劑。該藥具有高效廣譜、毒性較低等優(yōu)點。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中噻蟲胺殘留量超標(biāo)，可能為種植者未嚴(yán)格按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定用量使用，或者使用后未嚴(yán)格落實農(nóng)藥使用后安全間隔期有關(guān)規(guī)定而導(dǎo)致。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。動物源性食品中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，養(yǎng)殖戶違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷售時藥物殘留超標(biāo)。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║ | 分類 | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 4 | / | / | 亳州市長隆優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司渦陽華都小區(qū)店 | 安徽省亳州市渦陽縣華都菜市場1號樓 | 鳊魚 | 計量稱重 | / | 2022-11-14 | 恩諾沙星║166μg/kg║≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 8 | / | / | 安徽福樂萬家超市有限公司 | 安徽省合肥市包河區(qū)祁門路與南屏路交口東南角錦城鄰里中心一樓 | 土姜 | 計量稱重 | / | 2022-11-20 | 噻蟲胺║0.50mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 安徽省食品藥品檢驗研究院 |
（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）
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