未能通過檢測的兩款預(yù)包裝食品為“中光牌甘草黃皮”，凈重為150克，最佳食用日期為2023年8月16日；“百花魁牌大話梅”，凈重為300克，最佳食用日期為2024年6月28日。上述兩款食品分別檢出甜味劑紐甜的含量為每公斤含八十四點八毫克及八百八十五毫克，均超出本澳第12/2018號行政法規(guī)《食品中甜味劑使用標(biāo)準(zhǔn)》之規(guī)定。

 

　　紐甜是一種經(jīng)過安全性評估的常見甜味劑，廣泛應(yīng)用於涼果、汽水、烘焙食品及各式甜點，可在食品中替代蔗糖降低熱量及增強風(fēng)味。根據(jù)國際食品法典委員會的安全性評估，紐甜是一種低毒性物質(zhì)，不會在人體內(nèi)積聚。按是次樣本中的檢出量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。

 

　　市政署提醒業(yè)界應(yīng)向可靠的供應(yīng)商采購食品，如對食品的衛(wèi)生安全存疑，便不應(yīng)采購及出售；業(yè)界亦有義務(wù)保留相關(guān)的來貨單據(jù)和銷售紀錄，以便需要時供權(quán)限部門追查來源及流向。同時，提醒消費者，應(yīng)均衡飲食，勿過量食用，以保障健康。