一是舉一反三，減少餐飲環(huán)節(jié)消費投訴。近期，餐飲環(huán)節(jié)消費訴求呈現(xiàn)出占比大、問題數(shù)量多等特點，各屬地市場所積極總結(jié)投訴舉報特點，結(jié)合高頻次投訴舉報內(nèi)容進(jìn)行問題提煉總結(jié)，并舉一反三，對轄區(qū)餐飲單位進(jìn)行提示培訓(xùn)，督促餐飲單位切實做到明碼標(biāo)價、保障消費者自主選擇權(quán)、嚴(yán)格規(guī)范后廚人員操作等，從源頭減少消費投訴，提高消費者滿意度。同時，適時開展培訓(xùn)回頭看式檢查，保障培訓(xùn)到位，學(xué)習(xí)到位，落實到位。本周以來，共對7家餐飲單位進(jìn)行培訓(xùn)。

 

　　二是“你點我檢”，促進(jìn)食品安全社會共治。區(qū)市場局通過采取線上網(wǎng)絡(luò)微信公眾號征集、線下現(xiàn)場發(fā)放調(diào)查問卷、上門面對面咨詢征集等方式，多渠道宣傳“你點我檢”專項工作，讓消費者根據(jù)自我感知，“點”出自己最期盼抽檢的食品種類和場所，對自己認(rèn)為安全風(fēng)險較高的食品提出檢驗要求，監(jiān)管部門組織開展監(jiān)督抽檢。本周以來，共發(fā)放“你點我檢”——門頭溝區(qū)食品抽檢民意調(diào)查問卷60份，食品涵蓋11大類、46個品種。下一步，區(qū)市場局將圍繞群眾“點”出的食品進(jìn)行抽檢。

 

　　三是高壓監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全。目前正值食源性疾病的高發(fā)時期，為保障廣大師生飲食安全，各屬地市場所以轄區(qū)內(nèi)學(xué)生及托幼機(jī)構(gòu)食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位為重點，持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊校園食品安全違法行為。同時，督促學(xué)生及托幼機(jī)構(gòu)食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位全面開展食品安全自查，糾正食品安全違法違規(guī)行為。本周以來，共出動執(zhí)法人員110人次，檢查學(xué)生及托幼機(jī)構(gòu)食堂40余戶次，檢查校園周邊食品經(jīng)營商戶50余家次，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證明未及時更換上墻、食品留樣不規(guī)范等問題及時提出整改要求，督促經(jīng)營主體逐條逐項整改到位。

 

　　下一步，區(qū)市場局將繼續(xù)保持監(jiān)管高壓態(tài)勢，緊盯消費者訴求，嚴(yán)密排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在的食物安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，全力保障廣大市民“舌尖上的安全”。