2023年4月9日，由中國保健協(xié)會(huì )食物營(yíng)養與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主辦，上海健效達生物科技有限公司承辦的“2023晶球益生菌與腸內營(yíng)養健康高峰論壇”在廣西南寧國際會(huì )議中心圓滿(mǎn)落幕。解放軍總醫院第八醫學(xué)中心營(yíng)養科主任左小霞教授，南京農業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授、博士研究生導師李偉教授，南京農業(yè)大學(xué)產(chǎn)業(yè)教授、江南大學(xué)博士生導師馬凱教授，中國康復研究中心北京博愛(ài)醫院臨床營(yíng)養科副主任營(yíng)養師史文麗教授等權威專(zhuān)家、杰出企業(yè)代表出席會(huì )議，并進(jìn)行專(zhuān)題學(xué)術(shù)分享，來(lái)自全國各省市基層醫師代表千余人熱情赴會(huì )。

 

　　解放軍總醫院第八醫學(xué)中心營(yíng)養科主任左小霞教授圍繞特醫食品做了《口服營(yíng)養補充劑的作用》專(zhuān)題分享。左教授首先從概念、分類(lèi)、醫療用途、優(yōu)點(diǎn)等諸多方面全面解析口服營(yíng)養補充品（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：ONS），通過(guò)解讀臨床回顧性研究，左教授指出，營(yíng)養不良和營(yíng)養風(fēng)險是臨床常見(jiàn)問(wèn)題，ONS是營(yíng)養不良患者簡(jiǎn)單有效的營(yíng)養干預方式，使用ONS可以改善住院結果，減少住院時(shí)間，住院期間費用和30天再次住院概率。隨著(zhù)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展規模日益壯大及臨床營(yíng)養科穩步發(fā)展，以特醫食品為代表的ONS臨床應用是大勢所趨，營(yíng)養治療進(jìn)入路徑是目前迫切的要求。

 

　　南京農業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授、博士研究生導師李偉教授帶來(lái)《益生菌及其代謝產(chǎn)物與人體健康》主題演講。隨著(zhù)生物技術(shù)、人工智能等新技術(shù)的發(fā)展，益生菌及其代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)加工技術(shù)得到大幅提升，現益生菌領(lǐng)域前沿革新科技——包埋技術(shù)已同步應用于疫苗領(lǐng)域生產(chǎn)，大幅提升活菌存活率。未來(lái)，益生菌制劑的應用范疇將從保健品、食品市場(chǎng)擴大至農業(yè)、藥品等領(lǐng)域，涉及更廣泛人群。李教授還列舉了多項國際權威研究和實(shí)驗數據，為腸道微生態(tài)相關(guān)研究帶來(lái)最新訊息。

 

　　南京農業(yè)大學(xué)產(chǎn)業(yè)教授、江南大學(xué)博士生導師馬凱教授在分享《晶球益生菌—有效直達，耐受更強的益生菌》專(zhuān)題時(shí)指出：在《健康中國2030》政策背景下，腸道營(yíng)養已成為保障我國人民身體健康的重要分支，目前微生態(tài)制劑——益生菌的活性成為學(xué)術(shù)界創(chuàng )新研究的熱門(mén)話(huà)題。人體胃酸和膽汁具有強腐蝕性，傳統益生菌難以經(jīng)受胃酸膽汁侵蝕，益生菌在人體空腹狀態(tài)下通過(guò)胃酸，存活率不足10%。截至目前，行業(yè)前沿的晶球包埋技術(shù)突破活性桎梏，實(shí)現活菌持久保護，讓益生菌腸道存活率呈指數級上升，這代不僅表著(zhù)我國自主技術(shù)的超越，更突顯我國益生菌制劑加工技術(shù)的國際競爭力。

 

　　中國康復研究中心北京博愛(ài)醫院臨床營(yíng)養科副主任營(yíng)養師史文麗教授圍繞臨床營(yíng)養診療工作進(jìn)行深入探討。隨著(zhù)人們生活水平的提高，社會(huì )公眾對國民營(yíng)養的關(guān)注程度越來(lái)越高，國家充分重視國民營(yíng)養，關(guān)注國民營(yíng)養需求以及營(yíng)養現狀，史教授以臨床營(yíng)養工作內容和技術(shù)為切入點(diǎn)，對臨床應用診療方法進(jìn)行深度解析，指出國家推動(dòng)臨床營(yíng)養治療的重要地位，強調要以人民健康為中心，堅持預防為主，推行營(yíng)養治療，減少疾病發(fā)生，強化早診斷、早治療、早康復，實(shí)現全民健康。

 

　　健康產(chǎn)業(yè)蓬勃高質(zhì)量發(fā)展成為實(shí)現經(jīng)濟轉型升級、保障高質(zhì)量民生的內在要求，也是推進(jìn)健康中國建設的宏偉藍圖和行動(dòng)綱領(lǐng)。本次峰會(huì )承辦方健效達品牌創(chuàng )始人郭洪蝀先生強調，國民消費人群健康意識顯著(zhù)提升，消費者對于自身全方位的健康營(yíng)養管理追求已成剛需，而在剛需度提升之后，經(jīng)濟等新消費業(yè)態(tài)和場(chǎng)景不斷與健康領(lǐng)域進(jìn)行融合和迭代，出現對微生態(tài)制劑、腸內營(yíng)養制劑等多元化消費需求，精準化、科學(xué)化是整個(gè)行業(yè)未來(lái)發(fā)展的方向，健效達作為中國膳食營(yíng)養補充劑新銳品牌，專(zhuān)研國人體質(zhì)，持續打造精準營(yíng)養匠心產(chǎn)品，定制屬于東方人的健康方案，用卓越品質(zhì)守護初心，幫助億萬(wàn)中國家庭實(shí)現精準營(yíng)養的健康生活新方式。

 

　　據悉，本次論壇已得到行業(yè)專(zhuān)家、頭部企業(yè)、技術(shù)大咖、臨床從業(yè)各方的高度關(guān)注與支持， 千余參會(huì )者赴會(huì )，已成為我國微生態(tài)與腸內營(yíng)養行業(yè)重要的年度盛會(huì )。本次大會(huì )將晶球益生菌與腸內營(yíng)養領(lǐng)域的前沿理念、思維、技術(shù)帶給與會(huì )者，通過(guò)搭建臨床營(yíng)養學(xué)術(shù)平臺，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，推動(dòng)臨床營(yíng)養學(xué)科高質(zhì)量發(fā)展，助力健康中國建設。