2023年4月10日-4月24日,北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作,對(duì)海淀區(qū)23家餐飲門店進(jìn)行了依法查處,查處情況通報(bào)如下:
1
北京馮氏和順齋餐飲有限公司
(招牌名稱:馮氏和順齋)
存在廚房用具沒有定位存放的問題,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,責(zé)令限期改正。
2
北京海云馨酒家
(招牌名稱:天天串吧)
存在廚房用具沒有定位存放的問題,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,責(zé)令限期改正。
3
北京薩莉亞餐飲管理有限公司海淀聯(lián)想橋店
(招牌名稱:薩莉亞)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。
4
北京五彩云霞餐飲店
(招牌名稱:安徽牛肉板面)
存在食品原料、半成品、成品未按要求進(jìn)行食品貯存的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。
5
北京來音客餐飲管理中心音樂酒屋
(招牌名稱:唱吧麥頌)
存在進(jìn)貨臺(tái)賬不全的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
6
北京眾品贊餐飲有限公司
(招牌名稱:和合谷)
存在垃圾桶未加蓋的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
7
北京巴蜀印象餐飲有限公司
(招牌名稱:巴蜀印象)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
8
北京媽媽臻香餐飲有限公司
(招牌名稱:關(guān)公故里刀削面)
存在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
9
北京巳禾餐飲管理有限公司
(招牌名稱:包子鋪)
存在未主動(dòng)提示消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒、“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位、食品經(jīng)營人員未穿戴清潔的工作衣、帽的問題,違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第(二)項(xiàng)、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(八)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
10
北京旺和華順餐飲有限公司
(招牌名稱:粉姐姐)
存在未主動(dòng)提示消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的問題,違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
11
北京墩兒餐飲管理有限公司
(招牌名稱:墩兒大碗寬面)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
12
北京山河緣餐飲管理有限公司
(招牌名稱:山西面館)
存在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
13
北京圓海山莊渡假村
(招牌名稱:大覺聞道老兵卷帶魚)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
14
北京鴻霖餐飲管理有限公司
(招牌名稱:胡同串串)
存在餐具消毒與原材料粗加工水池混用、后廚環(huán)境不衛(wèi)生、“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第(一)項(xiàng)、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
15
北京西西里酒店管理有限公司蓮寶路店
(招牌名稱:北平盛世)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生、食品經(jīng)營人員未穿戴清潔的工作衣、帽、“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)、第(八)項(xiàng)、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
16
北京盛財(cái)順商貿(mào)有限公司
(招牌名稱:三才堂菜站)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
17
北京水清園酒家
(招牌名稱:三才堂糧店)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
18
北京德龍正興小吃店
(招牌名稱:德龍正興美食街)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。
19
北京鼎泰軒餐飲管理有限公司第一分公司
(招牌名稱:鼎泰軒美食城)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。
20
青年時(shí)尚(北京)體育管理有限公司
(招牌名稱:青年時(shí)尚美食城)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。
21
北京幸福提餐飲管理有限公司
(招牌名稱:好適口)
存在食品處理區(qū)內(nèi)從業(yè)人員留長指甲的行為的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。
22
北京悅途餐飲管理有限公司肖家河分店
(招牌名稱:驢世家驢肉火燒)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。
23
北京上河橋頭魚火鍋有限責(zé)任公司
(招牌名稱:上河橋頭魚火鍋)
存在未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。
來 源:餐飲科