2023年6月21日,巴拉圭國家食品和營(yíng)養研究所發(fā)布咨詢(xún)文件,擬制訂部分食品中β-胡蘿卜素的使用規定。意見(jiàn)征集反饋期60天。
主要內容:擬修訂關(guān)于食品添加劑使用的第53/98號、第54/98號、第07/06號和第08/06號決議,擬將具有著(zhù)色功能的來(lái)自三孢布拉氏霉的β-胡蘿卜素添加劑INS 160a(iii)用于甜點(diǎn)、冰淇淋、醬料和調味品產(chǎn)品作為著(zhù)色劑使用,具體的使用規定如下表所示:
添加劑名稱(chēng) |
食品 |
最大使用量(g/100g) |
β-胡蘿卜素 |
含明膠甜點(diǎn)、其他可供食用的甜點(diǎn) |
0.005 |
冰淇淋 |
0.005 |
|
醬料和調味品(蛋黃醬) |
0.01 |