2023年6月25日-7月9日，北京市海淀區市場(chǎng)監督管理局持續開(kāi)展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區 15 家餐飲門(mén)店進(jìn)行了依法查處，查處情況通報如下：

 

　　1、北京鼎眾尚品商貿有限公司

 

　　（招牌名稱(chēng)：杭州小籠包）

 

　　存在未按規定佩戴工作帽的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。

 

　　2、北京金正軒酒樓

 

　　（招牌名稱(chēng)：天外人烤鴨店）

 

　　存在加工、制作食品生熟未分開(kāi)，食品工具用具未專(zhuān)用的問(wèn)題，違反了《北京市小規模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規定》第十八條第二項的規定，依據《北京市小規模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規定》第二十八條的規定，責令限期改正。

 

　　3、北京金友齋餐飲管理有限公司

 

　　（招牌名稱(chēng)：老北京涮肉）

 

　　存在加工、制作食品生熟未分開(kāi)，食品工具用具未專(zhuān)用的問(wèn)題，違反了《北京市小規模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規定》第十八條第二項的規定，依據《北京市小規模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規定》第二十八條的規定，責令限期改正。

 

　　4、北京龍海嘉悅餐飲管理有限公司

 

　　（招牌名稱(chēng)：雞公煲）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。

 

　　5、北京宏源凱盛商貿有限公司

 

　　（招牌名稱(chēng)：曉萍美食）

 

　　存在直接接觸入口食品的工作人員佩戴外露項鏈、后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　6、北京品聚緣和餐飲管理有限公司

 

　　（招牌名稱(chēng)：哈利安徽牛肉板面。黃燜雞米飯）

 

　　存在后廚垃圾桶均未加蓋、后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　7、北京市偉偉光彩百貨店

 

　　（招牌名稱(chēng)：老王家燴面）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛生，后廚地漏縫隙較大，冰箱中的生、熟、半成品食材未分開(kāi)存放，后廚無(wú)粗加工水池，涼菜間不符合要求的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項、第（二）項、第（四）項、第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項、第（十一）項的規定，責令改正、給予警告。

 

　　8、北京二松紫苑餐飲有限公司

 

　　（招牌名稱(chēng)：金紫苑家常菜）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　9、北京川味源餐飲服務(wù)有限公司

 

　　（招牌名稱(chēng)：無(wú)）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　10、北京沅江社區服務(wù)有限公司商店

 

　　（招牌名稱(chēng)：徐記燴面蓋飯家常菜特色烤串手工水餃）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　11、北京喜淘餐飲服務(wù)有限公司

 

　　（招牌名稱(chēng)：粥公粥婆）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。

 

　　12、北京竹林小坊家常菜館

 

　　（招牌名稱(chēng)：竹林家常菜饸饹面飯館）

 

　　存在后廚防蠅措施不到位的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。

 

　　13、北京馬艾米爾茶餐飲管理有限公司

 

　　（招牌名稱(chēng)：艾米爾小院）

 

　　存在后廚防蠅措施不到位的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。

 

　　14、北京晉隴軒餐飲有限公司第一分公司

 

　　（招牌名稱(chēng)：蘭州牛肉拉面）

 

　　存在涼菜間無(wú)二次更衣設施及洗手設施、后廚環(huán)境不衛生、采購食品未索取供貨商資質(zhì)及相關(guān)食品合格證明的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第（一）項、第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十三）項、第（三）項的規定，責令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　15、北京蜀都豆花莊有限公司

 

　　（招牌名稱(chēng)：龍船碼頭）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛生的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。

 

　　來(lái)源：餐飲科