據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2023年07月14日--2023年07月20日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為118.79點，比上周下降0.37點，比去年同期下降1.61個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.1～0.4%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 18.91 | 18.93 | 29.75 | 0.1% | -36.4% |
| 羊肉 | 63.99 | 63.76 | 66.14 | -0.4% | -3.6% |
| 牛肉 | 71.75 | 70.97 | 77.37 | -1.1% | -8.3% |
| 雞蛋 | 9.53 | 9.57 | 9.72 | 0.4% | -1.5% |
| 白條雞 | 17.80 | 17.62 | 18.14 | -1.0% | -2.9% |
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.2～0.7%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚 | 16.02 | 15.90 | 16.85 | -0.7% | -5.6% |
| 鯽魚 | 18.77 | 18.90 | 20.11 | 0.7% | -6.0% |
| 鯉魚 | 14.36 | 14.19 | 14.78 | -1.2% | -4.0% |
| 白鰱魚 | 9.05 | 8.99 | 9.75 | -0.7% | -7.8% |
| 花鰱魚 | 17.25 | 17.29 | 18.86 | 0.2% | -8.3% |
| 大帶魚 | 37.87 | 37.61 | 41.58 | -0.7% | -9.5% |
| 大黃花魚 | 42.55 | 42.21 | 44.36 | -0.8% | -4.8% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.68元/公斤，比上周上升0.3%，同比下降5.2%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周油菜、菠菜、蔥頭、韭菜和西紅柿的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為7.1%、4.4%、3.2%、2.2%和1.6%（如表3所示）；菜花、青椒、芹菜、白蘿卜和大白菜的價格環(huán)比降幅較大，幅度為4.8%、4.6%、4.1%、4.0%和2.7%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 油菜 | 3.09 | 3.31 | 4.21 | 7.1% | -21.4% |
| 菠菜 | 5.94 | 6.20 | 6.98 | 4.4% | -11.2% |
| 蔥頭 | 2.16 | 2.23 | 2.36 | 3.2% | -5.5% |
| 韭菜 | 3.68 | 3.76 | 4.28 | 2.2% | -12.1% |
| 西紅柿 | 3.87 | 3.93 | 3.24 | 1.6% | 21.3% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 4.57 | 4.35 | 4.44 | -4.8% | -2.0% |
| 青椒 | 3.88 | 3.70 | 5.06 | -4.6% | -26.9% |
| 芹菜 | 4.13 | 3.96 | 3.83 | -4.1% | 3.4% |
| 白蘿卜 | 1.77 | 1.70 | 1.59 | -4.0% | 6.9% |
| 大白菜 | 1.83 | 1.78 | 1.54 | -2.7% | 15.6% |
本周重點監(jiān)測的6種水果平均價格為7.54元/公斤，比上周下降0.7%，同比上升7.4%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 7.36 | 7.39 | 6.83 | 0.4% | 8.2% |
| 富士蘋果 | 9.30 | 9.19 | 8.26 | -1.2% | 11.3% |
| 巨峰葡萄 | 13.13 | 13.05 | 12.57 | -0.6% | 3.8% |
| 香蕉 | 6.14 | 5.92 | 5.92 | -3.6% | 0.0% |
| 菠蘿 | 6.30 | 6.52 | 5.39 | 3.5% | 21.0% |
| 西瓜 | 3.28 | 3.17 | 3.14 | -3.4% | 1.0% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。
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