為進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全屬地管理責任和學(xué)校主體責任，提升學(xué)校食品安全管理水平，全面制止食品浪費行為，確保廣大師生飲食衛生安全，7月20日上午，南城縣市場(chǎng)監督管理局、縣教體局聯(lián)合組織召開(kāi)了南城縣校園食品安全治理提升專(zhuān)項行動(dòng)工作推進(jìn)會(huì )。參加會(huì )議的有縣市場(chǎng)監督管理局黨組書(shū)記、局長(cháng)徐耀華、駐財政局縣紀委監察組組長(cháng)吳海翔、縣教體局分管領(lǐng)導陳兆龍、縣市場(chǎng)監督管理局副局長(cháng)黎卓瓊、全縣有學(xué)校食堂的中小學(xué)、幼兒園校長(cháng)（園長(cháng)）及分管食品安全工作同志、縣市場(chǎng)監督管理局校園食品安全治理提升工作領(lǐng)導小組成員，共計80余人。

 

　　會(huì )上通報了2023年度上半年縣本級食品監督性抽檢情況和校園食品安全檢查情況并提出整改意見(jiàn)和要求，通報了今年春季學(xué)期以來(lái)全縣學(xué)校（幼兒園）的檢查情況，全面分析當前校園食品安全所面臨的形勢，強調了校園食品安全工作的重要性，并就今年春季校園食品安全治理提升專(zhuān)項工作檢查出來(lái)的問(wèn)題，提出以下要求：

 

　　一是各學(xué)校和托幼機構切實(shí)履行校園食品安全第一責任人責任，認真對照食堂食品安全管理規范制度、各級學(xué)生管理條例，加強對學(xué)生餐廳、食堂操作間、原料采購和人員的管理，按要求配備責任心強、業(yè)務(wù)能力強的專(zhuān)兼職食品安全管理人員，明確每個(gè)崗位、每個(gè)環(huán)節工作人員的職責。要求從業(yè)人員及時(shí)進(jìn)行健康體檢，做到持證上崗。

 

　　二是各校園定期開(kāi)展食堂食品安全隱患排查，嚴格落實(shí)食品原料采購索證索票、查驗登記制度，及時(shí)索取供貨方有效資質(zhì)、食品檢驗合格證明等材料。規范食品原料、食品儲藏、食品留樣、消毒保潔等各項環(huán)節操作流程，做好相應的應急處理工作，將校園食堂食品安全隱患降至最低。

 

　　三是各校園落實(shí)食品安全知識培訓制度，規范工作人員操作行為，養成良好的操作習慣。要求食堂工作人員做到“四勤”，確保食堂內外干凈整潔。