為進(jìn)一步推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責任”工作落實(shí)到位，助力我市扒雞行業(yè)提檔升級，著(zhù)力解決德州市扒雞生產(chǎn)加工行業(yè)存在的突出問(wèn)題，全面提升我市食品安全水平，7月26日，德州市市場(chǎng)監管局組織召開(kāi)全市扒雞行業(yè)整治暨落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”推進(jìn)會(huì )議，并觀(guān)摩我市糧全其美食品有限公司和鄉盛食品有限公司兩家落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”標桿企業(yè)。市局四級調研員孟戩，食品相關(guān)科室負責人，各縣（市、區）局分管負責人、科室負責人共計36人參加。

 

　　會(huì )議傳達了扒雞專(zhuān)項整治工作相關(guān)文件、工作成果以及全市扒雞生產(chǎn)企業(yè)當前存在問(wèn)題，分析了上半年全市食品生產(chǎn)抽檢工作形勢，對下一步整治、抽檢以及落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”推進(jìn)工作提出了具體要求。

 

　　會(huì )議強調，扒雞產(chǎn)業(yè)對于我市來(lái)說(shuō)，意義重大。一要提高認識，加強扒雞生產(chǎn)加工行業(yè)市場(chǎng)準入審查力度。二要突出重點(diǎn)，強力推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責任”落實(shí)到位。三要加強監管，努力提升全市食品生產(chǎn)加工行業(yè)整體水平。

 

　　會(huì )議要求，各單位要以此次扒雞行業(yè)整治為契機，主動(dòng)擔當作為，認真排查存在的風(fēng)險隱患，制定貼合實(shí)際的防范措施；生產(chǎn)企業(yè)要真正做到“日排查、周管控、月調度”，堅決守牢食品安全底線(xiàn)，切實(shí)做到為人民群眾解憂(yōu)，堅決扛起食品安全責任，擦亮我市扒雞產(chǎn)業(yè)“金字招牌”。

 

　　來(lái)稿｜食品生產(chǎn)科