為確保夏季餐飲食品安全,績溪縣龍川市場監(jiān)管所以控制風(fēng)險為目標(biāo),持續(xù)開展夏季餐飲食品安全專項檢查,及時消除食品安全隱患,保障群眾“舌尖”上的安全。
龍川市場監(jiān)管所組織執(zhí)法力量,重點圍繞是否超范圍經(jīng)營;從業(yè)人員是否持有有效的健康證;是否存在使用過期食品原料或銷售過期食品行為;是否做好防蠅、防蟲、防塵、防鼠、防腐安全措施;從業(yè)人員個人衛(wèi)生等方面進(jìn)行全面檢查。嚴(yán)厲查處無照、無證超范圍生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為;嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品的違法行為。同時執(zhí)法人員向食品從業(yè)人員宣傳了相關(guān)法律法規(guī),進(jìn)一步提高他們的食品安全意識,從而及時消除安全隱患。
通過此次夏季食品安全專項檢查,加強(qiáng)了對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位的管理,強(qiáng)化了經(jīng)營單位的食品安全意識。下一步,龍川市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大夏季食品安全監(jiān)督檢查,切實防范化解食品安全隱患,確保不發(fā)生夏季食品安全事故,為消費者創(chuàng)造安全放心的消費環(huán)境,保障群眾餐桌上的安全。