中秋佳節(jié)臨近,月餅行業(yè)即將進(jìn)入生產(chǎn)銷售旺季。為加強(qiáng)月餅質(zhì)量安全監(jiān)管,督促月餅生產(chǎn)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任,8月28日,柳州市柳江區(qū)市場監(jiān)管局召開月餅生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)約談會,轄區(qū)13家月餅生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會議,并現(xiàn)場簽訂誠信經(jīng)營承諾書。
會議要求,月餅生產(chǎn)企業(yè)全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任,把好原料進(jìn)廠關(guān),做好索證索票,落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和出廠檢驗(yàn)制度;嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,規(guī)范使用食品添加劑,標(biāo)注好生產(chǎn)日期,從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的工作人員必須取得有效的健康證才能上崗。
會議強(qiáng)調(diào),月餅包裝層數(shù)不得超過3層,包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料,減少包裝材料的過度使用,不得以任何形式搭售其他商品,也不得以禮盒等形式將月餅同其它產(chǎn)品混合銷售。
柳江區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度,嚴(yán)厲打擊月餅生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法行為,保障月餅質(zhì)量安全。同時提醒消費(fèi)者,在購買時要選擇資質(zhì)過硬的商家,查看月餅包裝是否完整精簡,標(biāo)識是否規(guī)范齊全,避免被虛假宣傳及促銷所誘惑。要保留好購物憑證,遇有食品安全問題,可撥打12345或12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。