淡水大黃魚(yú),學(xué)名淡水石首魚(yú)(Aplodinotus grunniens),因營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)肌間刺、出肉率高、生長(zhǎng)速度快、環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)等顯著特點(diǎn),具有一定的養(yǎng)殖前景和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)現(xiàn),淡水大黃魚(yú)肝臟脂肪易沉積且調(diào)控機(jī)理尚不明確。鑒于此,中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心長(zhǎng)江特色水生動(dòng)物繁養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)對(duì)此開(kāi)展深入研究,并取得了一定成果。
團(tuán)隊(duì)通過(guò)開(kāi)展淡水大黃魚(yú)脂肪特異性調(diào)控基因研究,成功篩選7個(gè)脂肪特異性調(diào)控基因并完成鑒定,證實(shí)其對(duì)不同環(huán)境因素誘導(dǎo)下的脂肪調(diào)控過(guò)程中起重要作用,且具有協(xié)同作用效果,相關(guān)研究成果論文“Validation and Functional Analysis of Reference and Tissue-Specific Genes in Adipose Tissue of Freshwater Drum, Aplodinotus grunniens, under Starvation and Hypothermia Stress”發(fā)表于《Cells》(IF=6.0)上,
在此基礎(chǔ)上,團(tuán)隊(duì)以高脂日糧誘導(dǎo)淡水大黃魚(yú)肝臟脂肪沉積,并進(jìn)行調(diào)控機(jī)理研究實(shí)驗(yàn)。研究發(fā)現(xiàn),高脂日糧誘導(dǎo)肥滿度和肝臟指數(shù)升高,肝臟脂肪沉積,脂代謝紊亂,抗氧能力降低,誘發(fā)肝細(xì)胞自噬。進(jìn)一步的分子實(shí)驗(yàn)表明,7個(gè)脂肪特異性基因均參與高脂誘導(dǎo)的肝臟脂肪沉積調(diào)控,且PPAR信號(hào)介導(dǎo)脂質(zhì)代謝紊亂和氧化應(yīng)激。通過(guò)轉(zhuǎn)錄——代謝組關(guān)聯(lián)分析發(fā)現(xiàn), PPAR信號(hào)相關(guān)代謝物13(s)-HODE(13-羥基十八碳二烯酸)及其下游靶基因EHHADH、FADS2、CPT1參與肝臟脂肪沉積調(diào)控。作為誘導(dǎo)肝臟脂肪沉積的反補(bǔ)實(shí)驗(yàn),在限制脂肪攝入(饑餓脅迫)實(shí)驗(yàn)中,PPAR信號(hào)關(guān)鍵因子(PPARα,PPARβ,PPARγ)及13(s)-HODE關(guān)鍵基因CPT1、EHHADH和FADS2與高脂飲食表現(xiàn)出不同的表達(dá)趨勢(shì)。
以上結(jié)果表明PPAR信號(hào)介導(dǎo)的13(s)-HODE可能是調(diào)控淡水大黃魚(yú)脂質(zhì)沉積過(guò)程中脂質(zhì)代謝和生理穩(wěn)態(tài)的關(guān)鍵靶點(diǎn),相關(guān)研究結(jié)果論文“Peroxisome Proliferator-Activated Receptor Signaling-Mediated 13-S-Hydroxyoctadecenoic Acid Is Involved in Lipid metabolic Disorder and Oxidative Stress in the Liver of Freshwater Drum, Aplodinotus grunniens”發(fā)表在《Antioxidants》(IF=7.0)上。
上述兩篇成果論文,漁業(yè)學(xué)院碩士研究生薛苗苗均為第一作者,淡水中心李紅霞副研究員、宋長(zhǎng)友副研究員為通訊作者。該研究獲江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新基金(CX〔20〕2025)、淡水中心基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)(2021JBFM13、2020JBFR03、2020JBMF02)、中央公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)(2020TD62),淡水大黃魚(yú)苗種繁育和良種選育技術(shù)(HX2022512400)及無(wú)錫市科技發(fā)展基金(N20203008)資助。
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https://doi.org/10.3390/cells12091328
https://doi.org/10.3390/antiox12081615