執(zhí)法人員重點(diǎn)對各校園食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨、每餐食品留樣、餐飲具消毒保潔以及從業(yè)人員健康等情況進(jìn)行檢查，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時向校方反饋，提出明確的整改意見。現(xiàn)場，執(zhí)法人員要求各校園食堂要嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”的食品安全管控制度，對加工經(jīng)營場所、餐飲具、廚具等嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，對食品存儲、消毒設(shè)備設(shè)施加強(qiáng)維護(hù)檢查，確保學(xué)校食堂食品安全不留死角

 

　　檢查過程中，執(zhí)法人員還督促各學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人要注意避免原材料浪費(fèi)使用和過期使用，同時通過張貼倡導(dǎo)節(jié)約海報、引導(dǎo)和教育師生樹立糧食節(jié)約意識，自覺踐行“光盤行動”，自覺制止餐飲浪費(fèi)行為。

 

　　下一步，東昌府區(qū)市場監(jiān)督管理局將不間斷開展校園食品安全檢查頻次更細(xì)更嚴(yán)要求、對食材、餐飲具抽檢，進(jìn)一步規(guī)范全區(qū)學(xué)校食堂的經(jīng)營行為，全力確保學(xué)校師生“舌尖上的安全”。