為保障廣大師生的飲食安全，近期， 漳縣石川鎮市場(chǎng)監管所開(kāi)展了秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專(zhuān)項檢查。

 

　　此次檢查以學(xué)校食堂和校園周邊200米范圍內小賣(mài)部、小餐館為重點(diǎn)對象。在學(xué)校食堂重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛生、食材加工制作、原料進(jìn)貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況。在校園周邊重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位是否經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、“五毛、三無(wú)”食品、超過(guò)保質(zhì)期食品的情況，是否落實(shí)索票索證、進(jìn)貨查驗制度，督促經(jīng)營(yíng)者要自覺(jué)樹(shù)立食品安全第一責任人意識，并對檢查發(fā)現的問(wèn)題立即整改。

 

　　下一步，執法人員將持續加強對校園及周邊食品安全的檢查力度，從源頭上下硬手，及時(shí)消除食品安全隱患，確保監管不留死角，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、和諧的學(xué)習成長(cháng)環(huán)境。