9月18日，六安市市委常委、副市長(zhǎng)蘇曼赴葉集區(qū)食品安全包保主體開(kāi)展“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)。

 

　　在姚李新星實(shí)驗(yàn)學(xué)校，蘇曼一行現(xiàn)場(chǎng)查看就餐大廳、后廚操作間、餐具保管等場(chǎng)所，詳細(xì)了解學(xué)校“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制運(yùn)行等情況，并與學(xué)校主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及區(qū)教育局、市場(chǎng)監(jiān)管負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談，詳細(xì)詢問(wèn)學(xué)校食材采購(gòu)招標(biāo)、進(jìn)貨查驗(yàn)、過(guò)程控制等制度規(guī)程落實(shí)情況。在葉集實(shí)驗(yàn)學(xué)校，蘇曼一行仔細(xì)查看食堂粗加工間、烹飪間、備餐和售賣等加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，聽(tīng)取學(xué)校主要負(fù)責(zé)人介紹主體責(zé)任落實(shí)工作，詳細(xì)詢問(wèn)筷子、餐盤等餐具保潔管理以及食品安全員、食品安全總監(jiān)履職盡責(zé)等情況。

 

　　蘇曼指出，黨中央國(guó)務(wù)院、省委省政府以及市委市政府歷來(lái)高度重視食品安全工作。校園食品安全直接關(guān)乎到廣大師生的身體健康和生命安全，是全社會(huì)共同關(guān)心關(guān)注的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)，不能出一絲一毫閃失。學(xué)校要切實(shí)把食品安全擺在校園安全工作的首位，時(shí)刻牢記校長(zhǎng)是食品安全第一責(zé)任人，加大對(duì)食堂工作人員培訓(xùn)、考核力度，切實(shí)抓好食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)落細(xì)、落地見(jiàn)效，要把食品加工的每個(gè)環(huán)節(jié)、每項(xiàng)操作對(duì)照規(guī)定要求、規(guī)程規(guī)范來(lái)自查、來(lái)檢驗(yàn)，不斷提高“日管控、周排查、月調(diào)度”工作實(shí)效，及時(shí)把食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查出、化解掉。

 

　　蘇曼強(qiáng)調(diào)，地方各級(jí)黨委政府要牢固樹(shù)立“人民至上、生命至上”的理念，嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地管理、部門監(jiān)管、行業(yè)主管等各級(jí)責(zé)任，有力有序推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”各項(xiàng)要求落地見(jiàn)效、開(kāi)花結(jié)果。