為進(jìn)一步保障廣大師生“舌尖上的安全”，壓實(shí)主體、主管、監管和屬地“四方責任”，近日，樂(lè )平市市場(chǎng)監管局深入推進(jìn)秋季校園食品安全治理提升專(zhuān)項行動(dòng)。

 

　　為保證治理工作成效，該局深入全市中小學(xué)、中心幼兒園，對學(xué)校（幼兒園）食堂，校內小賣(mài)部食品安全工作開(kāi)展全面檢查。一查主體責任落實(shí)。檢查是否嚴格按照食品安全“兩個(gè)責任”要求，實(shí)行食品安全“雙總監”及專(zhuān)職副校長(cháng)制度，建立完善“日管控、周排查、月調度”機制，并如實(shí)記錄工作臺賬。二查有害生物防治。檢查是否制定有害生物防治制度，查看墻壁、通風(fēng)口、下水道間隙是否符合防蟲(chóng)、防鼠、防蠅、防塵要求，并定期組織開(kāi)展防治工作。三查食品安全管理。檢查學(xué)校食堂以及承包單位是否嚴格按照法律法規要求，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員健康等食品安全管理制度，是否存在過(guò)期食品、變質(zhì)食品等。四查人員培訓考核。檢查從業(yè)人員是否完成培訓考核，是否認真學(xué)習《學(xué)校食品安全與營(yíng)養健康管理規定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等內容。同時(shí)，現場(chǎng)進(jìn)一步督促學(xué)校食堂負責人規范使用“贛溯源”app上傳相關(guān)采購信息。

 

　　截至目前，該局責令整改衛生不達標等食品安全風(fēng)險隱患13個(gè)，并抽檢調味品、糧食加工品、食用農產(chǎn)品等食堂食品原料12個(gè)品類(lèi)、115個(gè)批次。下一步，樂(lè )平市局將持續開(kāi)展秋季校園食品安全治理提升專(zhuān)項行動(dòng)，壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責任，筑牢校園食品安全防線(xiàn)，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。