又到了一年一度的“月餅節(jié)”

 

　　蘇式五仁月餅、椒鹽月餅、

 

　　廣式果味月餅、流心奶黃月餅

 

　　……

 

　　傳統(tǒng)新式大碰撞

 

　　哪款才是你的夢(mèng)中情“餅”？

 

　　為切實(shí)保障廣大消費(fèi)者

 

　　中秋國(guó)慶期間的食品安全

 

　　近日，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了

 

　　“雙節(jié)”熱銷(xiāo)食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢

 

　　01

 

　　總體情況

 

　　本次專(zhuān)項(xiàng)抽檢覆蓋了月餅、酒類(lèi)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、肉制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、飲料、餐飲食品等11類(lèi)節(jié)日熱銷(xiāo)食品，共826批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品4批次，總體合格率99.52%。

 

　　02

 

　　月餅抽檢情況

 

　　抽檢覆蓋桃源村、小蘇州、綠柳居、冠生園、瀘溪河、西麗、新海鷹、賴(lài)月以及杏花樓、稻香村、桃李、蘇香源、金陵人家等地產(chǎn)品牌和熱銷(xiāo)品牌的月餅，共抽檢221批次，依據(jù)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不合格1批次，合格率99.55%。

 

　　03

 

　　其他節(jié)令熱銷(xiāo)食品

 

　　抽檢情況

 

　　重點(diǎn)抽檢全市批發(fā)市場(chǎng)、大型商超等集中消費(fèi)場(chǎng)所，抽檢覆蓋鴨福興、雨潤(rùn)、夫子廟、喜之郎、含羞草、黃教授、狀元、大地農(nóng)夫、華味亨、陸氏糧食、明治meiji、古越龍山等節(jié)日熱銷(xiāo)品牌的酒類(lèi)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、肉制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、飲料等9大類(lèi)食品，共457批次，其中3批次不合格，合格率99.34%。

 

　　04

 

　　餐飲抽檢

 

　　為保障消費(fèi)者外出就餐食品安全，“南京市場(chǎng)監(jiān)管”還為您提前“踩點(diǎn)”，檢查了夜上海、小廚娘、一緒壽喜燒、小菜園、點(diǎn)都德、避風(fēng)塘、鳳凰臺(tái)飯店、魚(yú)四季等96家餐飲服務(wù)單位的餐飲食品，共抽檢148批次，合格率100%。

 

　　05

 

　　不合格產(chǎn)品信息

 

　　針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知屬地監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理。

 

　　06

 

　　雙節(jié)消費(fèi)小貼士

 

　　1

 

　　采購(gòu)食品注意事項(xiàng)

 

　　①采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)選擇有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的商超門(mén)店，購(gòu)買(mǎi)來(lái)自知名品牌或有良好口碑的廠商生產(chǎn)的產(chǎn)品，謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)吹噓“秘制”，“私房”等噱頭的網(wǎng)紅食品。

 

　　②選擇預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)查看包裝是否整潔完整，袋裝產(chǎn)品應(yīng)密封嚴(yán)密。購(gòu)買(mǎi)紙封裝月餅應(yīng)裹封完整，包裝紙無(wú)印刷油墨浸染。同時(shí)查看包裝上標(biāo)注的食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、貯存條件等產(chǎn)品標(biāo)注內(nèi)容，確保購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)。

 

　　③選擇散裝食品時(shí)，應(yīng)注意盛放食品容器的顯著位置或隔離罩上是否有食品的名稱(chēng)、廠名廠址、生產(chǎn)日期等標(biāo)簽標(biāo)注，特別要注意食品衛(wèi)生和保質(zhì)期。

 

　　2

 

　　外出就餐注意事項(xiàng)

 

　　①要選擇安全衛(wèi)生的餐飲單位。首先應(yīng)看餐飲單位是否持有餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證等合法營(yíng)業(yè)的證件，要盡量選擇衛(wèi)生條件好、衛(wèi)生設(shè)施全、信譽(yù)度高的餐館就餐。

 

　　②在外就餐，要注意疾病防控。要仔細(xì)分辨食品是否變質(zhì)、是否有異物，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴；切勿食用違禁食品，切忌暴飲暴食、過(guò)量飲酒，以免引起食物中毒以及其他胃腸道癥狀或疾病。