各級政府對于預(yù)制食品（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高度重視。2023年2月,《中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》發(fā)布。其中提到“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”。這是預(yù)制菜首次被寫入中央一號文件。廣東、四川、湖南、江蘇等地也陸續(xù)出臺政策在標(biāo)準(zhǔn)、生態(tài)和資源三個方面為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供助力。

 

　　中國調(diào)味品協(xié)會產(chǎn)業(yè)賦能中心作為行業(yè)平臺，致力于為企業(yè)賦能，幫助企業(yè)實現(xiàn)快速發(fā)展，計劃于2023年11月在廣州舉行2023廣州國際預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)及調(diào)味品創(chuàng)新博覽會，同期同地舉行第十九屆中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會、2023廣州調(diào)味食材及餐飲供應(yīng)鏈博覽會、2023華南（廣州）火鍋食材用品及餐飲供應(yīng)鏈展覽會。

 

　　2023年11月9日-11日

 

　　中國廣東省廣州市·中國進出口商品交易會琶洲展館B區(qū)

 

　　組織機構(gòu)

 

　　指導(dǎo)單位：

 

　　中國調(diào)味品協(xié)會

 

　　主辦單位：

 

　　中國調(diào)味品協(xié)會產(chǎn)業(yè)賦能中心

 

　　味動中國組委會

 

　　協(xié)辦單位：

 

　　湖北省調(diào)味品協(xié)會、清徐醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會、四川省調(diào)味品協(xié)會、山東省調(diào)味食品協(xié)會、江西省調(diào)味品協(xié)會、河北省調(diào)味品協(xié)會、山西省食品工業(yè)協(xié)會、山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會、山東省調(diào)味品協(xié)會、天津調(diào)味品工業(yè)協(xié)會、黑龍江省調(diào)味品工業(yè)協(xié)會、浙江省調(diào)味品協(xié)會、安徽省調(diào)味品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟、北京市調(diào)味品協(xié)會、上海市微生物學(xué)會釀造與調(diào)味品專業(yè)委員會。

 

　　展會概述

 

　　展會面積4萬平米

 

　　參展企業(yè)預(yù)計超過600家

 

　　參觀人數(shù)預(yù)計4萬人次

 

　　展會亮點

 

　　（一）調(diào)味的特色優(yōu)勢：作為中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會的兄弟展，突出調(diào)味品在預(yù)制食品發(fā)展過程中的重要作用，為豐富預(yù)制食品的味道賦能。

 

　　（二）國際化的平臺：在疫情之后的首屆展會，邀請包括日本、韓國、印度、美國、德國、意大利、馬來西亞、牙買加等30余個國家和地區(qū)參展參會。

 

　　（三）創(chuàng)新的服務(wù)模式：協(xié)會指導(dǎo)和市場運作相結(jié)合，線上展示和線下展覽相結(jié)合，拓展展會物理邊界，豐富展覽展示渠道和方式。

 

　　（四）精準(zhǔn)的買家邀約：利用調(diào)味品協(xié)會20萬+的專業(yè)觀眾數(shù)據(jù)庫，組織商協(xié)會/機構(gòu)采購團、傳統(tǒng)買家采購以及各行業(yè)采購以及投融資和人才服務(wù)。

 

　　（五）權(quán)威的政策解讀：國家層面政策解讀，讓企業(yè)了解國家政策和國際形勢，行業(yè)市場發(fā)展新變化。

 

　　（六）精彩的配套活動：圍繞行業(yè)發(fā)展論壇、上下游產(chǎn)業(yè)交流大會、新興渠道解讀、供需對接等配套論壇活動以及豐富的小型發(fā)布活動。

 

　　（七）強大的宣傳矩陣：運用電視、廣播、高鐵、電梯、網(wǎng)絡(luò)等媒介，尤其是抖音等網(wǎng)絡(luò)新媒體等多種媒介對展會以及各項重大活動進行的采訪報道。

 

 

　　預(yù)制食材：肉類、水產(chǎn)、禽類、水果、蔬菜等；

 

　　預(yù)制食品：水產(chǎn)預(yù)制食品、肉禽預(yù)制食品、預(yù)制面食等；

 

　　預(yù)制調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；

 

　　方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

 

　　速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

 

　　自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；

 

　　即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

 

　　機械設(shè)備及周邊配套：生產(chǎn)機械設(shè)備、包裝機械設(shè)備、包裝、餐具、發(fā)熱包、品牌策劃等；

 

　　冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備、運輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷鏈倉儲及搬運設(shè)備、信息系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、冷藏柜陳列柜等。

 

 

　　（一）預(yù)制食品VIP對接會

 

　　賦能中心將組織多場企業(yè)洽談會、商務(wù)會議或交流活動。為上下游企業(yè)提供一個商務(wù)合作的平臺，使預(yù)制菜和調(diào)味品企業(yè)有機會進行深入的交流和合作。

 

　　（二）預(yù)制食品創(chuàng)新調(diào)味料品鑒大賽

 

　　品鑒大賽將為所有企業(yè)提供一個公平公正和展示產(chǎn)品的機會。參賽者可以通過比賽獲得專業(yè)評委的反饋和認(rèn)可，增加產(chǎn)品的知名度和市場競爭力。同時，這個活動也為消費者提供了一個選擇優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜和調(diào)味品的參考指標(biāo)。
 

　　（三）“預(yù)”知“味”來——中國預(yù)制食品風(fēng)味創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇

 

　　聚焦調(diào)味品與預(yù)制菜領(lǐng)域發(fā)展趨勢和創(chuàng)新，通過主題演講、圓桌討論和行業(yè)報告分享等方式，聚集了行業(yè)內(nèi)的專家、學(xué)者和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，共同探討行業(yè)發(fā)展的前沿問題。了解最新市場趨勢、技術(shù)創(chuàng)新和政策動態(tài)，拓展業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和合作機會。為參與者提供了一個深入交流和思想碰撞的平臺，推動行業(yè)的發(fā)展和升級。圖片

 

　　（四）發(fā)布《2023中國預(yù)制食品發(fā)展報告》

 

　　為了全面展示調(diào)味品企業(yè)涉足預(yù)制食品領(lǐng)域的情況，為企業(yè)提供在預(yù)制食品領(lǐng)域中更好地發(fā)展和創(chuàng)新的方向，同時拓展行業(yè)發(fā)展前景，支持行業(yè)的升級和進步，協(xié)會產(chǎn)業(yè)賦能中心將聯(lián)合中國調(diào)味品協(xié)會大數(shù)據(jù)中心展開調(diào)味品與預(yù)制菜的需求調(diào)查，并在展會期間發(fā)布研究成果。

 

　　（五）預(yù)制食品優(yōu)秀企業(yè)行（廣州行）

 

　　將組織行業(yè)精英到優(yōu)秀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)深度考察促進行業(yè)發(fā)展，拓寬合作渠道，提高企業(yè)競爭力，推動產(chǎn)業(yè)升級。通過深入了解優(yōu)秀預(yù)制菜企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況、技術(shù)研發(fā)能力、市場拓展能力等方面的情況，促進整個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，推動行業(yè)向更高水平、更高質(zhì)量的方向發(fā)展。

 

　　（六）直播觀展/大V探店

 

　　通過新媒體直播形式呈現(xiàn)給廣大行業(yè)人士和觀眾以展會盛況、展商風(fēng)采、新產(chǎn)品推介、精彩活動等內(nèi)容。創(chuàng)新品牌傳播、產(chǎn)品推介新潮流，經(jīng)銷商線上選品，為展商創(chuàng)造更大價值。

 

　　（七）調(diào)味品與預(yù)制食品融合發(fā)展地方政府座談會

 

　　邀請國內(nèi)數(shù)十家預(yù)制食品（調(diào)味品）產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)的政府部門參會，共同探討調(diào)味品與預(yù)制食品融合發(fā)展的路線圖。并發(fā)布調(diào)味品與預(yù)制食品融合發(fā)展倡議書。

 

　　（八）中國調(diào)味品協(xié)會經(jīng)銷商分會第四屆理事會換屆大會

 

　　中國調(diào)味品協(xié)會經(jīng)銷商分會是中國調(diào)味品協(xié)會的二級分會，接受政府委托和中國調(diào)味品協(xié)會指導(dǎo)和監(jiān)督，推動行業(yè)發(fā)展，向政府反映經(jīng)銷商的愿望和要求；促進調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)與經(jīng)銷商的結(jié)合與共贏。展會期間將舉辦第四屆理事會換屆大會和四屆一次理事會會議。