為進(jìn)一步規范網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)平臺經(jīng)營(yíng)行為，確保網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全，鞏固文明餐桌建設成果，有效防范并堅決制止外賣(mài)餐飲食品浪費現象，10月7日下午，宣城市市場(chǎng)監管局召開(kāi)2023年度第三次網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺行政指導約談會(huì )議。餓了么、美團平臺區域負責人及食品安全管理員參會(huì )。

 

　　會(huì )議強調，一要嚴格準入門(mén)檻，扛起、扛牢主體責任。平臺必須始終堅持“線(xiàn)上線(xiàn)下一致”的原則，堅持加強對入網(wǎng)餐飲服務(wù)者的食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)的有效審查力度，平臺要在餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面公示并及時(shí)更新入網(wǎng)餐飲服務(wù)者的營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證，確保網(wǎng)上公示服務(wù)提供者信息真實(shí)等符合《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等規定。堅決杜絕無(wú)證無(wú)照、實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店與證照注冊地址不一致、食品經(jīng)營(yíng)許可過(guò)期等問(wèn)題。同時(shí)積極配合市場(chǎng)監管部門(mén)的日常監督檢查，充分發(fā)揮廣大騎手食品安全“義務(wù)監督員”的作用，杜絕存在嚴重衛生問(wèn)題、超范圍或超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)的“黑外賣(mài)”進(jìn)駐平臺，及時(shí)報送相關(guān)的食品安全問(wèn)題、群眾投訴舉報線(xiàn)索等。做好在平臺主頁(yè)面的反餐飲浪費宣傳工作。

 

　　二要嚴格配送流程，深謀、深入風(fēng)險隱患排查監管。加強配送設備的保潔、消毒工作，在外賣(mài)食品包裝上規范使用“食安封簽”，確保配送過(guò)程食品不受污染。定期更新入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的存量信息，做好相關(guān)數據備案，確保外賣(mài)配送“最后一公里”安全。深入開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全整治，重點(diǎn)關(guān)注訂餐數量排名靠前、有本地特色的、群眾關(guān)注度高的老字號、網(wǎng)紅店，及時(shí)發(fā)現“背街后巷”里入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品安全隱患，并指導督促整改落實(shí)，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò )餐飲單位提高食品質(zhì)量。

 

　　第三方平臺代理機構負責人表示，將嚴格按照市場(chǎng)監管部門(mén)的要求，落實(shí)好食品安全主體責任，規范使用并大力宣傳“食安封簽 ”。

 

　　下一步，市市場(chǎng)監管局將持續排查網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺提供者存在的食品安全風(fēng)險隱患，及時(shí)歸納梳理工作中發(fā)現的問(wèn)題，建立健全“線(xiàn)上線(xiàn)下一體化”長(cháng)效監管機制，強化日常監管，積極營(yíng)造讓廣大消費者放心、舒心的線(xiàn)上餐飲消費環(huán)境。