2023年11月7-9日，第六屆深圳餐飲博覽會(huì )，在深圳國際會(huì )展中心（寶安館）盛大開(kāi)幕！
本屆深圳餐飲博覽會(huì )設立有預制菜、調味品、食材生鮮、冷凍食品、酒飲、數智化餐飲、餐廚設備、餐廚配套服務(wù)等八大主題展區，并有江西、廣西、新疆、重慶等省市地方組團參展。展品覆蓋餐飲食品及配套設備與服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈，一站式為全國展商和粵港澳大灣區專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家精準對接餐飲、食品、及配套設備與服務(wù)的商貿交流需求。
本屆餐博會(huì )以“更創(chuàng )新、更垂直、更賦能”為主旨，整合行業(yè)最新的市場(chǎng)信息，聚焦行業(yè)健康發(fā)展，打造了6場(chǎng)重磅主題論壇、4個(gè)特色展區特備活動(dòng)、3場(chǎng)實(shí)務(wù)訓練營(yíng)、1場(chǎng)專(zhuān)業(yè)賽事，真正實(shí)現“以展興業(yè)”。
其中新品集結站則以“推新、推品、推標準”為宗旨，高效地傳遞2023年度餐食“特優(yōu)新“產(chǎn)品，極大增強了食飲產(chǎn)品的曝光度及流通效率；餐創(chuàng )體驗空間則展示一系列創(chuàng )新和獨特的餐飲場(chǎng)景空間，引領(lǐng)餐飲休閑社交體驗。
開(kāi)展第一天，現場(chǎng)氣氛火熱，匯聚了眾多國內知名餐飲企業(yè)、各地方特色展商參展，吸引了眾多參觀(guān)者及行業(yè)專(zhuān)家買(mǎi)家。參觀(guān)者在現場(chǎng)體驗到最新的餐飲產(chǎn)品，了解最新的餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)，并參與到現場(chǎng)精彩的活動(dòng)中。本次餐博會(huì )展示了最新的餐飲技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)，為參展商和觀(guān)眾提供一個(gè)交流和合作的平臺。開(kāi)展首日，現場(chǎng)洽談氣氛熱烈，買(mǎi)家采購熱情高漲，江西吉安、新疆展團首日便訂單飽滿(mǎn)！深受大灣區專(zhuān)業(yè)渠道商的喜愛(ài)！
第六屆深圳餐博會(huì )將歷時(shí)三天，將舉辦6場(chǎng)重磅主題論壇，2023中國預制菜高質(zhì)量發(fā)展大會(huì )：2023中國預制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展論壇、2023預制菜出海論壇、第三屆灣區數智化餐飲峰會(huì )、CADT國際餐飲空間設計體驗大會(huì )、和宴遇深圳——與一座城市的設計對話(huà)。
2023年，是預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展極不尋常的一年。一方面，受到國家政策加持，行業(yè)乘風(fēng)而起，另一方面，“預制菜”這個(gè)詞匯也成為大眾的敏感詞。預制菜產(chǎn)業(yè)正面臨著(zhù)新的機遇和挑戰。對于本年度備受爭議的預制菜話(huà)題，同期舉辦的2023中國預制菜高質(zhì)量發(fā)展大會(huì )開(kāi)辟了三場(chǎng)論壇，邀請到了眾多行業(yè)內知名產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、專(zhuān)家和渠道代表，深度探討產(chǎn)業(yè)如何高質(zhì)量發(fā)展、打通出海任督二脈、及產(chǎn)業(yè)園如何聚鏈升級。
2023中國預制菜高質(zhì)量發(fā)展大會(huì )
論壇以“新場(chǎng)景、新體驗、新生態(tài)”為主題，解讀國家政策、直面預制菜當下的挑戰，深度探索預制菜產(chǎn)業(yè)在哪些維度高質(zhì)量發(fā)展，呈現了一場(chǎng)前沿創(chuàng )新、行業(yè)共融的盛會(huì )。
2023預制菜出海論壇
論壇通過(guò)推進(jìn)預制式食品生產(chǎn)技術(shù)升級，助力預制菜企業(yè)探索市場(chǎng)雙循環(huán)，打通預制菜產(chǎn)業(yè)出海的任督二脈。論壇聚焦于解決中國預制菜面臨的國際化進(jìn)程中的問(wèn)題，通過(guò)深入探討與針對性的討論來(lái)解決挑戰，為行業(yè)提供前沿的解決方案。
宴遇深圳，與一座城市的設計對話(huà)
論壇邀請了餐飲品牌策劃、空間設計、餐飲品牌方等代表，集合深圳城市特色，探討深圳餐飲社交的人文體驗，以及餐飲品牌、空間設計與品牌營(yíng)銷(xiāo)的新模式、新趨勢。
2023中國預制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展論壇
本論壇將匯集產(chǎn)業(yè)園明星代表、成熟園區代表和正在建園區的規劃負責代表，以及成功運營(yíng)的產(chǎn)業(yè)園案例代表，旨在探索預制菜產(chǎn)業(yè)園的差異化智慧化發(fā)展模式。期間還舉行了一系列重要的啟動(dòng)儀式和簽約儀式，包括供港食品安全標準審核體系的啟動(dòng)、粵港澳大灣區餐食買(mǎi)手聯(lián)盟的啟動(dòng)、以及預制菜產(chǎn)業(yè)基金的簽約。這些活動(dòng)不僅標志著(zhù)預制菜產(chǎn)業(yè)在食品安全、行業(yè)合作和資本投入等方面的重要進(jìn)展，更將為整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強有力的支持和推動(dòng)。
此外，著(zhù)眼于培養和選撥高技能人才，引領(lǐng)技能創(chuàng )新和服務(wù)創(chuàng )新，第六屆深圳餐博會(huì )聯(lián)合深圳市餐飲商會(huì )舉行了2023“黑白杯”灣區奶茶大賽總決賽，大賽秉承“傳承經(jīng)典港式茶餐廳文化，褒獎港式奶茶手藝人打造的平臺”宗旨，促進(jìn)港式奶茶文化發(fā)展，現場(chǎng)兼具專(zhuān)業(yè)與趣味。
專(zhuān)家指出，經(jīng)過(guò)三年的疫情風(fēng)控，2023年是餐飲消費的恢復期，國家政策支持拉內需、促消費、強化貿易。本屆2023 深圳餐飲博覽會(huì )，現場(chǎng)供需雙方熱烈洽談與交易場(chǎng)面，和精彩紛呈的論壇大賽等主題活動(dòng)，是對行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈信心的提振，讓餐飲行業(yè)人士對于市場(chǎng)的復蘇有了更多的期待。
本次餐博會(huì )將為餐飲行業(yè)帶來(lái)新的機遇，也將為參會(huì )者帶來(lái)更多的收獲。第一天的活動(dòng)圓滿(mǎn)結束，期待著(zhù)第二天的活動(dòng)。
明日活動(dòng)預告：
第三屆灣區數智化餐飲峰會(huì )
時(shí)間：10:00-12:30
地區：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
