日前，和縣被命名為“安徽食品安全示范縣”。和縣始終把創(chuàng)建省食品安全示范縣作為實施食品安全戰(zhàn)略的重要抓手，不斷提升食品安全治理能力，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　一是提振“威能”，食品安全“有底線”。聚焦能力建設，扎實推進市場監(jiān)管領域行風建設行動，著力培養(yǎng)高素質(zhì)食品安全監(jiān)管干部。完成食品生產(chǎn)經(jīng)營單位風險分級2525戶，監(jiān)督檢查覆蓋率100%。深化“風險分擔+防控自律”治理成效，全縣92家食品生產(chǎn)企業(yè)和81家學校食堂食責險全覆蓋。加強對食品生產(chǎn)銷售企業(yè)、學校食堂、生產(chǎn)加工小作坊等專項治理。2021年以來，累計制發(fā)提醒標識400塊，張貼各類提醒單6000張，發(fā)現(xiàn)并處置各類風險隱患501個。

 

　　二是數(shù)字“賦能”，食品安全“出亮點”。以食用植物油生產(chǎn)集聚區(qū)為重點，在31家食品生產(chǎn)企業(yè)全面推行“可視化”監(jiān)管，實現(xiàn)加工過程便捷可視、現(xiàn)場環(huán)境物聯(lián)可感、違規(guī)操作實時可見、執(zhí)法過程規(guī)范可溯。在全縣83家校園食堂打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，以“視頻直播”形式實時監(jiān)控烹飪間、備餐間、餐飲具清洗消毒間等重點區(qū)域。投入近100萬元建成民生工程快檢室13個，持續(xù)發(fā)揮食品安全快檢工作“過濾網(wǎng)”作用。

 

　　三是共治“釋能”，食品安全“可持續(xù)”。多種形式開展食品安全宣傳“五進”活動，兩年來共開展活動42場次。邀請社會各界代表開展隨機查餐廳活動8次、完成“你點我檢”80批次、“你送我檢”200余批次。成立馬鞍山市食用油脂協(xié)會，強化行業(yè)自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。堅持“快受理、快核查、快處置、快整改、快報告、快回訪”。兩年來，共接到食品投訴舉報1150件，按時辦結率100%，為消費者挽回經(jīng)濟損失超8萬余元。