據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2023年11月10日--2023年11月16日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為115.94點(diǎn)，比上周上升0.73點(diǎn)，比去年同期下降10.30個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.5～-0.1%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 20.54 | 20.31 | 34.87 | -1.1% | -41.8% |
| 羊肉 | 63.11 | 63.07 | 67.17 | -0.1% | -6.1% |
| 牛肉 | 71.74 | 71.70 | 77.62 | -0.1% | -7.6% |
| 雞蛋 | 10.14 | 9.99 | 12.49 | -1.5% | -20.0% |
| 白條雞 | 17.72 | 17.66 | 19.28 | -0.3% | -8.4% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.5～0.9%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚 | 15.61 | 15.75 | 16.59 | 0.9% | -5.1% |
| 鯽魚 | 18.61 | 18.51 | 18.97 | -0.5% | -2.4% |
| 鯉魚 | 13.94 | 14.02 | 13.99 | 0.6% | 0.2% |
| 白鰱魚 | 9.17 | 9.21 | 9.23 | 0.4% | -0.2% |
| 花鰱魚 | 16.89 | 16.87 | 17.17 | -0.1% | -1.7% |
| 大帶魚 | 38.36 | 38.38 | 36.10 | 0.1% | 6.3% |
| 大黃花魚 | 43.63 | 43.89 | 42.18 | 0.6% | 4.1% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格為3.50元/公斤，比上周上升2.0%，同比下降8.9%。
監(jiān)測的19種蔬菜價(jià)格中，本周黃瓜、油菜、萵筍、茄子和菜花的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為17.3%、5.1%、3.3%、3.2%和2.9%（如表3所示）；大白菜、芹菜、洋白菜、大蔥和白蘿卜的價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為4.3%、4.1%、1.3%、1.1%和0.7%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黃瓜 | 4.16 | 4.88 | 3.98 | 17.3% | 22.6% |
| 油菜 | 2.72 | 2.86 | 2.77 | 5.1% | 3.2% |
| 萵筍 | 3.00 | 3.10 | 3.39 | 3.3% | -8.6% |
| 茄子 | 3.39 | 3.50 | 3.88 | 3.2% | -9.8% |
| 菜花 | 2.80 | 2.88 | 3.36 | 2.9% | -14.3% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大白菜 | 1.15 | 1.10 | 1.50 | -4.3% | -26.7% |
| 芹菜 | 2.94 | 2.82 | 3.49 | -4.1% | -19.2% |
| 洋白菜 | 1.55 | 1.53 | 1.64 | -1.3% | -6.7% |
| 大蔥 | 2.64 | 2.61 | 4.67 | -1.1% | -44.1% |
| 白蘿卜 | 1.40 | 1.39 | 1.67 | -0.7% | -16.8% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果平均價(jià)格為6.81元/公斤，比上周上升1.0%，同比上升4.0%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 5.63 | 5.57 | 5.62 | -1.1% | -0.9% |
| 富士蘋果 | 8.71 | 8.61 | 8.27 | -1.1% | 4.1% |
| 巨峰葡萄 | 10.40 | 10.39 | 10.90 | -0.1% | -4.7% |
| 香蕉 | 5.55 | 5.59 | 5.53 | 0.7% | 1.1% |
| 菠蘿 | 6.26 | 6.20 | 5.19 | -1.0% | 19.5% |
| 西瓜 | 3.91 | 4.47 | 3.79 | 14.3% | 17.9% |
行業(yè)：
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