為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)肉制品市場秩序,提升肉制品質(zhì)量,切實保障群眾“舌尖上的安全”,近日,鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局組織開展了肉制品食品安全專項監(jiān)督檢查。
此次專項監(jiān)督檢查以四季青農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為重點場所,以經(jīng)營單位主體責(zé)任、證照管理、進(jìn)貨及檢疫票據(jù)等相關(guān)管理制度落實情況為主要內(nèi)容,重點檢查是否采購來源不明、未按規(guī)定進(jìn)行檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉及肉制品;是否加工、制作、銷售野生動物及其制品,嚴(yán)厲打擊銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格肉及肉制品等違法行為。共檢查經(jīng)營單位43家,發(fā)現(xiàn)問題15個,立即整改12個,下達(dá)責(zé)令改正通知書3份。下一步,鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局將進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度,強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管,嚴(yán)格規(guī)范肉及肉制品市場交易秩序,切實保障轄區(qū)群眾飲食安全。