近期，廣東省市場(chǎng)監督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、糖果制品、水果制品、糕點(diǎn)和餐飲食品等6類(lèi)食品1101批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1085批次、不合格樣品16批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問(wèn)題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關(guān)規定，現公開(kāi)監督抽檢結果信息。具體情況如下：

 

　　一、微生物污染問(wèn)題

 

　　（一）陽(yáng)江市江城區挺惠買(mǎi)百貨商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)佛山市壹品優(yōu)食品有限公司生產(chǎn)的自然派沙爹豬肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）佛山市南海區添錦旺食品商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)潮州市潮安區洪氏情懷食品有限公司生產(chǎn)的唇唇欲動(dòng)-海鹽菠蘿味，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（三）云浮市云城區盈順食品商店銷(xiāo)售的標稱(chēng)潮州市潮安區優(yōu)味佳食品有限公司生產(chǎn)的無(wú)花果（話(huà)化類(lèi)），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（四）河源市源城區泰和食品批發(fā)部銷(xiāo)售的標稱(chēng)東莞市金澤豐食品有限公司生產(chǎn)的水果味沙琪瑪，霉菌不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（五）廣州市增城金點(diǎn)小吃店使用的飯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（六）廣州市白云區同和傳好運甜品店使用的炒粉碟，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（七）廣州市白云區同和傳好運甜品店使用的快餐碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（八）廣州市白云區同和松記快餐店使用的腸粉圓碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（九）廣州市白云區同和松記快餐店使用的湯粉碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

 

　　（一）肇慶市端州區科月面條店加工的餃子皮和拉面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）肇慶市端州區兵記鮮面店加工的餃子皮和云吞皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（三）高州市聚鑫糧油店銷(xiāo)售的標稱(chēng)廣東兆康食品科技有限公司生產(chǎn)的兆康牌廣州米粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（四）廣州百佳永輝超市有限公司珠海華發(fā)商都分店銷(xiāo)售的標稱(chēng)擊壤歌食品（廣東）有限公司生產(chǎn)的圣女果干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

 

　　三、其他指標問(wèn)題

 

　　廣州新大信商貿有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)中山市力秋食品有限公司生產(chǎn)的古法面包（港式奶黃味），酸價(jià)（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　廣東省市場(chǎng)監督管理局已要求轄區市場(chǎng)監管部門(mén)及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區市場(chǎng)監管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

 

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買(mǎi)所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不購買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時(shí)撥打當地投訴舉報電話(huà)12345或12315。

 

　　特此通告。

 

　　點(diǎn)擊下載：   附件1-14.zip

 

　　1.本次抽檢依據和抽檢項目

 

　　2.糧食加工品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　3.肉制品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.糖果制品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　5.水果制品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　6.糕點(diǎn)監督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　7.餐飲食品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　8.糧食加工品監督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　9.肉制品監督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　10.糖果制品監督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　11.水果制品監督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　12.糕點(diǎn)監督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　13.餐飲食品監督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　14.關(guān)于部分抽檢項目的說(shuō)明

 

　　廣東省市場(chǎng)監督管理局

 

　　2023年12月11日